意大利是世界葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)，這個(gè)歷史悠久的城市生產(chǎn)的葡萄酒也是備受大家喜愛(ài)，意大利葡萄酒種類多樣，有傳統(tǒng)釀制也有先進(jìn)技術(shù)釀制方法，意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)也是質(zhì)量保證。意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

位于南歐地中海畔的意大利半島，除了海拔較高的山區(qū)，幾乎全島各地的自然環(huán)境都非常適合種植葡萄，葡萄園遍及意大利各省份，每年約生產(chǎn)50億升葡萄酒，和法國(guó)輪流成為全球最大的葡萄酒產(chǎn)國(guó)，出產(chǎn)全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒歷史相當(dāng)悠久，釀酒葡萄的種類也非常多元，各地都有獨(dú)特的品種，可釀造成 相當(dāng)具有地方特色的葡萄酒，種類之多只有法國(guó)可與之相比。由于歷史文化原因，酒莊的名字以及酒標(biāo)都很難讓人讀懂，成為意大利酒最大的一個(gè)阻礙，近年來(lái)，意大利酒在理念上有了很大的突破，開(kāi)始接受外來(lái)思想，外來(lái)品種和外來(lái)先進(jìn)的技術(shù)，意大利酒是世界葡萄酒界絕不可缺少的明珠！

皮埃蒙特（Piemonte）

雖然中部的托斯卡納在意大利以外的地方更受到注意，但是，毫無(wú)爭(zhēng)議的，皮埃蒙特區(qū)卻是全意大利最精彩、最多當(dāng)?shù)靥厣?、也最能從葡萄酒中表現(xiàn)土地精神的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。皮埃蒙特因?yàn)槲鬟吅捅边呌梢夥ㄒ约耙馊鸾唤拥陌柋八股剿h(huán)繞而得名，到處是連綿的丘陵和山脈，皮埃蒙特的氣候?qū)儆诖箨懶詺夂?，冬季長(zhǎng)而寒冷，夏季卻相當(dāng)炎熱干燥，秋季常有潮濕的細(xì)雨。葡萄園大都分布在比較溫和的東南部蘭蓋（Langhe）和蒙費(fèi)拉托（Monferrato）兩個(gè)丘陵區(qū)，前者以阿爾巴市（Alba）為中心，釀造全球最精彩的內(nèi)比奧羅紅酒（Marchesi di barolo），后者則以阿斯蒂市（Asti）為中心，因?yàn)槊倒逑銡馀菥疲∕oscato d'Asti）而聞名全球。

阿斯蒂

阿斯蒂(Asti)位于意大利西北部。在波河支流塔納羅河上游丘陵谷地中，西北距都靈45公里。提到阿斯蒂，人們總是會(huì)想到它的葡萄酒，如今，這座酒鄉(xiāng)一年一度的賽馬會(huì)已經(jīng)與意大利最著名的錫耶納的賽馬會(huì)齊名了。 這里靠近阿爾卑斯山，一路都是山區(qū)葡萄園，一壟壟綠色的葡萄樹(shù)，在溫暖的陽(yáng)光照耀下，青翠欲滴。這片土地是第三世紀(jì)形成，至今仍保持著原來(lái)的地貌，溝壑縱橫，山頂或綿長(zhǎng)平坦，或有和緩的坡度，土壤全是灰白色的，是含鈣質(zhì)的白堊土。

提到阿斯蒂的時(shí)候，我們總會(huì)把這座城市和意大利有名的泛著甜香的起泡酒(Asti Spumante)聯(lián)系起來(lái)。葡萄酒節(jié)(Douja d’or)是Asti傳統(tǒng)的盛大節(jié)日之一。來(lái)自Asti及鄰近的亞歷山大、庫(kù)奈奧省的幾百家酒廠都來(lái)參加，會(huì)展中心布置得琳朗滿目，其中Asti的起泡酒最為耀眼，Asti的84家起泡酒廠都來(lái)參展，其中甘恰(Gancla)規(guī)模最大。阿斯蒂的起泡酒(Asti Spumante)，意大利人驕傲地稱它為香檳阿斯蒂，因?yàn)殚_(kāi)瓶時(shí)，能聽(tīng)到“砰”的一聲巨響，像香檳酒一樣，飲酒的歡樂(lè)氣氛頓開(kāi)，爾后可以欣賞到珍珠般的氣泡，在酒杯中升騰時(shí)竊竊的“嘶”語(yǔ)和飄逸的舞姿，再慢慢品味，會(huì)享受到它的清冽、淡雅、芳香和爽口

意大利葡萄酒在國(guó)際上享有不能忽視的地位，其中起泡酒也是意大利比較知名的葡萄酒，也許干紅喝多了，也可以試一下起泡酒，換一下口味。