一提到葡萄酒不知道你們想到的是什么呢?是不是葡萄酒的年份呢?還是葡萄酒的產(chǎn)區(qū)呢?關(guān)于葡萄酒的產(chǎn)區(qū)小編之前也介紹過(guò)幾個(gè)不知道你們記不記得呢?譬如:法國(guó)的波爾多和勃艮第。而今天小編我要說(shuō)的都不是這兩個(gè)產(chǎn)區(qū),而是北羅訥河谷的8大葡萄酒產(chǎn)區(qū),不知道你們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)沒(méi)有呢?沒(méi)有就來(lái)聽(tīng)我說(shuō)說(shuō)吧!
提到法國(guó)的羅訥河谷,一般喜愛(ài)葡萄酒的人都知道它分為南北兩部分。南北羅訥河谷不管是其地理、氣候、泥土還是葡萄品種都擁有迥異的特點(diǎn),唯一的相同之處就是都受到了羅訥河的滋潤(rùn)。下面小編為大家專(zhuān)門(mén)詳解一下關(guān)于北羅訥河谷葡萄酒8大產(chǎn)區(qū)的相關(guān)知識(shí)。
北羅訥河谷是西拉(Syrah)的原產(chǎn)地。西拉在這里有著非常優(yōu)質(zhì)的表現(xiàn)——酒體飽滿,風(fēng)格優(yōu)雅,美味可口。北羅訥河谷近40英里長(zhǎng),出產(chǎn)這該地區(qū)4%-5%的葡萄酒。這里的氣候以大陸性氣候?yàn)橹鳎募狙谉?,冬季寒冷,降雨分布均勻。北羅訥河谷最大的特點(diǎn)可能就是其陡峭的山坡,位于這些地方的葡萄園光照充足,同時(shí)也減少了水土流失。
著名葡萄酒子產(chǎn)區(qū):
1、羅第丘(Cote Rotie)
羅第丘的本意為炙熱的山坡(Roasted Slope),法國(guó)最陡峭的葡萄園大多都位于這里。西拉由于偏好排水性好花崗巖土壤,因此這些面朝南的葡萄園都是非常理想的西拉產(chǎn)地。羅第丘的葡萄酒的價(jià)格都較高,但物有所值,其充滿了覆盆子、紫羅蘭、松露和巧克力的香氣。
2、孔德里約(Condrieu)和格里葉堡(Chateau- Grillet)
孔德里約和格里葉堡的小葡萄園以出產(chǎn)甘美可口的維歐尼(Viognier)而出名。維歐尼就誕生于此,并一度成為這里的獨(dú)有品種。這里的葡萄酒不便宜,但非常值得一品——充滿杏子和花香味伴有濃郁的蜂蜜味,其口感就如羊毛衫一樣溫馨而順滑。
3、圣約瑟夫(St. Joseph)
圣約瑟夫是北羅訥河谷最大的AOC子產(chǎn)區(qū),這里主要種植西拉、瑚珊(Roussanne)和瑪珊(Marsanne)。這里出產(chǎn)的白葡萄酒口感新鮮,果味精致還伴有花香味,而西拉葡萄酒則充滿了黑色漿果味和淡淡的干草味。這里出產(chǎn)的葡萄酒是日常用酒,非常的可口,適合年輕時(shí)飲用。
4、科爾納斯(Cornas)
科爾納斯是北羅訥河谷最小的AOC子產(chǎn)區(qū),僅出產(chǎn)酒體宏大強(qiáng)勁的紅葡萄酒。這些酒都適合陳年,香氣撲鼻,充滿泥土味、巧克力味,結(jié)構(gòu)復(fù)雜有深度。
5、圣佩雷(Saint-Peray)
圣佩雷僅出產(chǎn)白葡萄酒和起泡酒,瑚珊和瑪珊是這里的法定釀酒品種。這里的葡萄園位于羅訥河兩岸極為陡峭的山坡上,這些地方稍稍溫暖的微氣候賦予這里的起泡酒活潑熱情的口感,而且這些起泡酒采用傳統(tǒng)發(fā)酵法釀造。靜態(tài)白葡萄酒也非常新鮮,適合作為餐前酒。
6、克羅茲-埃米塔日(Crozes-Hermitage)
該子產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量是整個(gè)羅訥河谷中最高的,然而其光芒卻被更加著名的埃米塔日所掩蓋。這里的葡萄酒主要采用西拉釀造,還會(huì)結(jié)合瑪珊和瑚珊,風(fēng)格從年輕易飲型到適合陳年型都有。莎普蒂爾(M. Chapoutier)、嘉伯樂(lè)(Paul Jaboulet)以及塔恩(Cave de Tain)都是這里大名鼎鼎的酒莊。
7、埃米塔日(Hermitage)
埃米塔日葡萄酒在全球都享有盛譽(yù)。這里的葡萄園都非常狹小,可以俯瞰埃米塔日修士鎮(zhèn)(Tain-l‘Hermitage)的整體風(fēng)光。大多數(shù)葡萄酒都是用西拉釀造,而且陳年潛力都非??捎^。陳年后的葡萄酒口感圓潤(rùn),酒體飽滿,充滿紅色水果味、野花香和皮革味。白葡萄酒在這里出產(chǎn)的極少,但曾經(jīng)是俄羅斯貴族最喜愛(ài)的法國(guó)酒。
8、迪瓦產(chǎn)區(qū)(Diois)
迪瓦位于羅訥河以東30英里處,是一個(gè)遠(yuǎn)離羅訥河谷其他子產(chǎn)區(qū)的AOC產(chǎn)區(qū),這里的葡萄園是法國(guó)海拔最高的,約有2800英尺高。這里出產(chǎn)的葡萄酒大多數(shù)都是起泡酒,不過(guò)迪鎮(zhèn)起泡酒(Crement de Die)也可以指靜態(tài)的紅、白或桃紅酒。
上述小編我介紹的這8大葡萄酒產(chǎn)區(qū)不知道你們是不是都了解到了呢?小編我雖然介紹的不是很全面,如果還想聽(tīng)更全面的介紹,記得留言小編我發(fā)布的文章哦!小編上述不僅介紹了葡萄酒產(chǎn)區(qū)也推薦了不少好喝的葡萄酒給大家,不知道你們有沒(méi)有注意到呢?今天我就先說(shuō)到這里吧,我們下期再見(jiàn)!