好吧首先大家在電視上看到紅葡萄酒,應(yīng)該說(shuō)在西餐廳場(chǎng)景看到的比較多一點(diǎn)吧。當(dāng)然了酒會(huì)或者在家里也是挺多的。不用多說(shuō),大多數(shù)人都知道紅葡萄酒最出名的原產(chǎn)國(guó)是法國(guó)了。那么做為一個(gè)紅葡萄酒的愛好者,你又知道哪些聞名全球產(chǎn)區(qū)呢?你是否又被他們獨(dú)特的風(fēng)情和精湛的技術(shù)所折服呢?

不管你是喜歡豐滿酒體還是輕盈酒體的葡萄酒,新世界還是舊世界的葡萄酒、陳年老酒還是果香濃郁的年輕葡萄酒,本文介紹的這些產(chǎn)區(qū)絕對(duì)能夠滿足你的要求。在2016年,作為紅葡萄酒愛好者,我只有一個(gè)希望:那就是讓我的錢包快快鼓起來(lái),到這些地方去看看,去嘗嘗!
1. 法國(guó)波爾多(Bordeaux, France)
相信葡萄酒愛好者都有一個(gè)共同的夢(mèng)想,那就是在拉菲古堡(Chateaux Lafite)、拉圖酒莊(Chateau Mouton-Rothschild)或瑪歌酒莊(Chateau Margaux)等知名酒莊里過(guò)上一夜。波爾多分為左岸和右岸,左岸主要生產(chǎn)赤霞珠、右岸則以梅洛為主,右岸的葡萄酒通常比左岸的更加柔和。法國(guó)人常說(shuō):“梅洛的顏色無(wú)與倫比,而赤霞珠的口感強(qiáng)勁有力”。
波爾多紅葡萄酒的基本特征為口感圓潤(rùn),單寧柔順,散發(fā)出濃郁的果香和精細(xì)的花香氣息。如果你更偏愛口感強(qiáng)勁的紅葡萄酒,梅多克(Medoc)和上梅多克(Haut-Medoc)的紅葡萄酒則是不二之選。這些葡萄酒單寧厚重,口感豐富復(fù)雜,帶有由橡木桶熟化所賦予的黑色水果、甘草、軟香料、烘烤面包以及香草的芳香。就算暫時(shí)抽不出時(shí)間去波爾多,也嘗點(diǎn)波爾多葡萄酒過(guò)過(guò)癮先!
推薦酒款:帕洛美城堡紅葡萄酒 2008年
推薦理由:這款紅葡萄酒的酒液呈鮮艷的紅紫色,伴隨著草莓、黑醋栗以及橡木桶成熟后的雪松木香氣,入口柔順,風(fēng)味中帶有李子干、咖啡豆以及烤面包的氣息,單寧細(xì)膩,酒體飽滿,余味悠長(zhǎng)。
2. 意大利的托斯卡納(Tuscany, Italy)
意大利是西歐最早釀制葡萄酒的國(guó)家,擁有眾多的葡萄酒產(chǎn)區(qū),托斯卡納就是其中最璀璨的產(chǎn)區(qū)之一。托斯卡納擁有非常多小型的家族酒莊,這些酒莊致力于釀造體現(xiàn)他們家族歷史、傳統(tǒng)與傳承的獨(dú)特的葡萄酒。經(jīng)典基安帝位于佛羅倫薩(Florence)和錫耶納(Siena)之間的山丘地區(qū),桑嬌維塞(Sangiovese)是主要的葡萄品種。經(jīng)典基安帝葡萄酒結(jié)構(gòu)復(fù)雜,窖藏潛力巨大,堪稱“意大利的波爾多”。在此小編向大家推薦一款葡萄酒,希望能夠安撫一下你們砰砰直跳的小心臟。
推薦酒款:麓鵲酒莊布魯奈羅紅葡萄酒 2010年
推薦理由:這款紅葡萄酒采用優(yōu)質(zhì)的大桑嬌維塞葡萄(即布魯奈羅)釀制而成,酒液呈深石榴紅色,散發(fā)出優(yōu)雅、精致而且馥郁的紫羅蘭、藍(lán)莓、黑醋栗、黑甘草和迷迭香味,夾雜著一些橡木和烘烤的氣息,結(jié)構(gòu)精巧,單寧順滑,回味綿長(zhǎng)。
除了上面說(shuō)的這些呢?還有很多產(chǎn)地是沒有被提起的,但是不表示不為人所知或者不夠精湛你只有親身走進(jìn)一個(gè)又一個(gè)的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。你才能夠深深地感受到從原葡萄的精細(xì)篩選挑選,再到一道道復(fù)雜工序下去,直到最后得到的那一口純粹,是多么的敬佩。所以,別錯(cuò)過(guò)它們。