紅酒是紅葡萄酒簡稱，紅酒是女人的最愛，跟女人有著很大的關(guān)聯(lián)。女人在愛情的享受過程中，也是可以跟紅酒掛鉤。紅酒代表浪漫，代表高貴，但是，高級的紅酒產(chǎn)區(qū)又有多少人知道呢？是不是大家就知道喝紅酒，而沒有好好體會其中的味道呢？接下來，小編給大家描述一下。

      拉夢莎酒莊是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，拉夢莎酒莊也是2012中級酒莊之一。早在羅馬時期，就已經(jīng)是知名的高級紅酒產(chǎn)區(qū)了，酒莊的葡萄園一部份在毗鄰波雅克(Pauillac)的斯薩克(Cissac)區(qū)，一部份在毗鄰圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)的維爾得耶(Vertheuil)臺地。

      1964年，加布里埃爾?法布爾(Gabriel Fabre)買下該酒莊，此時的酒莊必須重新種植葡萄樹，而釀酒的庫房也全部需要重建。加布里埃爾在隨后的日子里逐步完成了這些工作。1991年，加布里埃爾的兒子文森特?法布爾(Vincent Fabre)開始接手并管理酒莊。 礫石底土的上層部份覆蓋著黏土、石灰土，部份覆蓋著黏土和礫石土。葡萄園目前的面積約為33公頃，其中有58%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄，有35%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄，有5%的土地用來栽培味而多(Petit Verdot)葡萄，還有2%的土地用來栽培品麗珠(Cabernet Franc)葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年。

      采收后的葡萄經(jīng)過100%的去梗后，會進入現(xiàn)代化的溫控發(fā)酵罐中進行釀造，酒槽里的微氧還能增強葡萄酒單寧的結(jié)構(gòu)與酒色的深度。釀造得來的葡萄酒會在法國橡木桶中熟成12個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。 拉夢莎酒莊干紅葡萄酒(Chateau Lamothe Cissac, Haut-Medoc, France)是拉夢莎酒莊的正牌葡萄酒。此款葡萄酒在最初的幾年會呈現(xiàn)深紅寶石色澤。與空氣接觸后，會散發(fā)出許多層次的香氣，包括紅色水果和果醬香，還帶有柔和的辛香與些許的香草香。

      此外，此款葡萄酒還有著口感均衡、單寧柔順、余味綿長、適合陳年等特點。該酒窖藏幾年后，會出現(xiàn)皮革、樹叢與煙熏的豐富味道，較適合與羊排、牛排和乳酪搭配佐餐。 如今，酒莊營業(yè)額的80%來自于30多個國家的出口市場，其銷售團隊也積極地到世界各地去推廣酒莊的葡萄酒理念。

      我有酒，你有故事，所以我們可以長談。喝酒如果能夠去到拉夢莎酒莊，那是一件非常幸福的事情。喜歡葡萄酒的人都能理解，如果喝葡萄酒只是酒杯跟酒的話，沒有氣氛，喝起來的口感是不怎么好的。好的葡萄酒，再搭配好的環(huán)境，舉起酒杯，燈光與景都很美，那么，喝一口葡萄酒，那是人間美事。