法國葡萄酒起源于公元1世紀(jì)，最初的葡萄種植在法國南部羅訥河谷，2世紀(jì)時(shí)到達(dá)波爾多地區(qū)。在世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，以法國的最為著名，法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級(jí)葡萄酒，素有葡萄酒王國之稱，今天葡萄酒網(wǎng)小編講講盛產(chǎn)法國葡萄酒八大產(chǎn)區(qū)介紹，讓大家進(jìn)一步了解法國葡萄酒。

一.波爾多產(chǎn)區(qū) Bordeaux

英國人一向喜歡酒體飽滿的波爾多紅葡萄酒，甚至發(fā)明了一個(gè)單詞“Claret”，專門用來描述波爾多的紅葡萄酒。12世紀(jì)中期，亨利二世在位期間，英國通過聯(lián)姻獲得了波爾多的控制權(quán)。獲權(quán)后的帝王試圖增加當(dāng)?shù)厝嗣駥?duì)王權(quán)的好感，進(jìn)而免去了波爾多與英國之間貿(mào)易的稅收。這樣，波爾多的葡萄酒貿(mào)易開始繁盛起來，并一直延續(xù)到如今。

二.勃艮第產(chǎn)區(qū) Bourgogne

歷史悠久的勃艮第(Bourgogne)產(chǎn)區(qū)是法國科爾多省最大的酒園，總面積超過500英畝。勃艮第的葡萄酒有著世界上最美妙的濃郁香味，據(jù)傳拿破侖便最為欣賞勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。對(duì)于大多數(shù)法國葡萄酒愛好者而言，勃艮第便是昂貴與精致的代名詞。勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主，每個(gè)不同的小產(chǎn)區(qū)、每個(gè)不同的葡萄園皆呈現(xiàn)出各自不同的特性，讓人有如墜無邊叢林的感覺。

三.羅納河谷產(chǎn)區(qū) Rhone Valley

羅納河谷產(chǎn)區(qū)歷史悠久，是法國最早的葡萄酒產(chǎn)地?？脊疟砻?，早在公元一世紀(jì)，隨著羅馬人征服高盧，羅馬人就發(fā)現(xiàn)了羅納河谷兩岸是種植葡萄的寶地，這里成為法國葡萄酒的發(fā)源地。100多年后，葡萄種植才傳到波爾多等地區(qū)。公元十四世紀(jì)，羅馬教廷紛爭，教皇移居羅訥河谷地區(qū)，在其首府阿維農(nóng)居住，共有7位教皇在此歷經(jīng)百年，并先后修建了"教皇宮"和夏宮"教皇新堡"。為了滿足教廷所需，鄰近的葡萄園不斷改良葡萄品種和釀造技術(shù)，使羅納河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒質(zhì)量突飛猛進(jìn)，產(chǎn)生了如"教皇新堡"Chateauneuf- du-Pape 這樣的名酒。

四.香檳產(chǎn)區(qū) Champagne 

香檳來自法文“CHAMPAGNE”的音譯，意為香檳省。香檳區(qū)位于巴黎東北方約200公里處，是法國位置最北的葡萄園。寒冷的氣候以及較短的生長季節(jié)使得葡萄的成熟略顯緩慢，但葡萄的香味因而更為精致，釀出的酒的丹寧含量也較低。特殊的氣候環(huán)境造就了整體風(fēng)格優(yōu)雅細(xì)致的香檳酒，這在其他國家或產(chǎn)區(qū)是很難能夠與之比擬的。由于原產(chǎn)地命名的原因，只有香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的起泡葡萄酒才能稱為“香香檳總是伴隨著歡樂！在節(jié)日慶典、生日聚會(huì)、簽單成功、頒發(fā)獎(jiǎng)杯等等時(shí)刻，總少不了香檳激情四射的泡沫和誘人的金黃色液體。在全世界，香檳也是眾多影星名流、商務(wù)政客的最愛。

五.阿爾薩斯產(chǎn)區(qū) Alsace

阿爾薩斯堪稱全法國最美麗的葡萄酒鄉(xiāng)。阿爾薩斯寧靜、花團(tuán)錦簇的村落，有一種令人遐想的精致：用木材搭建的多面形的屋頂，凸肚窗、拱道、削角門框都飾以酒農(nóng)的剪刀或鐵匠的馬鞍、桶匠的木糙、面包師的椒鹽卷餅，往日歲月的安詳穿過迷人的葡萄園小徑，蔭涼的小酒館，陰暗酒窖浮現(xiàn)而來，既有法國神韻又帶有德國的風(fēng)采。沿著弗日山脈，建于中世紀(jì)的城堡大都只剩下廢墟。斷壁殘?jiān)Ｈ蝗柿⒂诠派?，枯枝敗葉般，雄風(fēng)不再。

六.盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū) Vallee de la Loire

被譽(yù)為法國“皇家后花園”的盧瓦爾河谷洋溢著優(yōu)雅天成的大家風(fēng)范——柔和起伏的山巒，映襯著河流的祥和委婉。盧瓦爾河綿延長達(dá)近650英里，哺育著世界上最長的葡萄栽培區(qū)。這里葡萄園比比皆是，葡萄酒酒香宜人，而富麗堂皇的城堡、莊園更是隨處可見。

七.西南產(chǎn)區(qū) Sud-Ouest

西南區(qū)自古就一直籠罩在波爾多葡萄酒的陰影之下,由于波爾多的保護(hù)主義,有將近五世紀(jì)的時(shí)間西南區(qū)的葡萄酒必須等波爾多葡萄酒售罄之后才能通過波爾多的經(jīng)銷商以波爾多之名銷售到海外市場。即使現(xiàn)在,西南區(qū)也很難擺脫便宜小波爾多的錯(cuò)誤印象,其實(shí)西南區(qū)內(nèi)出產(chǎn)的許多葡萄酒帶有非常濃厚的地方特色。特別是這里繁多的各式本地品種,讓人有如置身在葡萄品種的植物園。西南區(qū)不僅是美酒產(chǎn)區(qū),也同時(shí)出產(chǎn)全法國最著名的鵝肝醬和松露以及各類以鴨肉和鵝肉制成的菜肴,這里的菜肴口味濃重油膩,是區(qū)內(nèi)葡萄酒的最佳搭檔。

八.朗格多克－魯西榮產(chǎn)區(qū) Languedoc-Roussillon

法國南部地中海岸邊的Languedoc與Roussillon兩個(gè)產(chǎn)區(qū)是全世界面積最大的葡萄園，全法國有1/3的葡萄園位在區(qū)內(nèi)，出產(chǎn)全國 40%的葡萄酒。出產(chǎn)非常多樣的各式葡萄酒，早期以出產(chǎn)日常的普通餐酒為主，所以留下只產(chǎn)低價(jià)葡萄酒的印象。