澳大利亞屬于新世界葡萄酒生產國，與舊世界的葡萄酒產國相比，澳洲葡萄酒的釀制方式是與眾不同的，除了嚴格遵循的傳統(tǒng)釀酒方式外，還采用先進的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒設備。澳大利亞葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一。

澳大利亞土地遼闊，地勢西高東低，跨越多個氣候帶，地勢地貌也豐富多樣，所以，幾乎所有的葡萄品種都能在該國找到合適的生長地。如今，澳大利亞已有很多優(yōu)質的葡萄酒產區(qū)和葡萄園，他們成為了澳大利亞一道道亮麗的風景線。下面葡萄酒網小編就來盤點澳大利亞四大葡萄酒產區(qū)。

1、南澳州的巴羅薩谷(BarossaValley)

南澳州一直是葡萄酒愛好者最關注的熱點產區(qū)，那里常年舉辦各種節(jié)日，主題涉及美食、藝術、文化和葡萄酒。此外，該產區(qū)還一直有“澳大利亞葡萄酒首府”之稱。

南澳州境內有200多家酒窖品鑒室，巴羅薩谷是南澳最受歡迎的葡萄酒旅游勝地，以其獲獎頗豐的西拉(Shiraz)葡萄酒聞名于世。巴羅薩谷的歌海娜(Grenache)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)也是較多產的品種。此外，維歐尼(Viognier)、丹魄(Tempranillo)、瑪珊(Marsanne)和仙粉黛(Zinfandel)近些年來也發(fā)展得不錯。

2、克萊爾谷克萊爾谷（Clare Valley）

克萊爾谷克萊爾谷被認為是南澳大利亞最獨特的地區(qū)之一。她以“澳大利亞雷司令的故鄉(xiāng)”而聞名，這主要是因為克萊爾谷長期不斷出產高質量的葡萄酒贏得很多國際忠實消費者。除了雷司令外，她也生產赤霞珠和施赫葡萄酒，在山谷的不同葡萄由于地點，土壤和海拔的不同，生產出來的口感和風格也大不相同。

克萊爾谷葡萄產區(qū)是在1840年被英國，愛爾蘭，和波蘭人建立的，他們一來到這里就開始種植葡萄樹。今天來這里參觀的人能享受到最熱門的威士蓮接著山谷中許多的小鎮(zhèn)。

3、獵人谷（Hunter Valley）

獵人谷是澳大利亞最古老的葡萄產區(qū)，很早期獵人谷的葡萄酒業(yè)已經繁榮發(fā)展，現(xiàn)今從悉尼到獵人谷途中已有超過80個葡萄莊園和門市 店（Celler Door）。施赫，維特內(Verdelho)，莎當妮但沒有其他地區(qū)象獵人谷一樣與賽蜜蓉（Semillon）關系密切。

4、古納華拉（Coonawarra）

古納華拉隱藏在古納華拉葡萄主區(qū)的寶藏是其寶貴的石灰石層地形和在其下的豐富的紅土。這兩者加起來生產出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄產區(qū)所羨慕不已的。由蘇格蘭人John Riddoch在一個世紀前建立，古納華拉出產的葡萄酒具有強烈而又經典的果香，贏得不少美譽。

大多數(shù)古納華拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多須要十年。但這不是這地區(qū)僅有的著名品種。其他品種施赫，梅洛，莎當妮，蘇維翁白等都獲得很多獎項。

5、維多利亞州的亞拉谷(YarraValley)

該產區(qū)種植最廣泛的白葡萄品種之一就是霞多麗(Chardonnay)，通常采用勃艮第地區(qū)傳統(tǒng)的釀酒技術制成。

澳大利亞的葡萄酒之所以有如此的盛名,是因為其特有的優(yōu)良土地和許多世界級杰出優(yōu)秀的釀酒師，再加上世界上最嚴格的管理和生產過程，以及澳大利亞人特有的簡單，純樸，憨厚，不視金錢為唯一目的，而把信用和快樂生活視為第一追求的環(huán)境下，釀造出來的質優(yōu)價廉的世界級美酒。