講到葡萄酒，很多人腦海里第一個(gè)浮現(xiàn)的應(yīng)該是法國(guó)，這個(gè)以香水、時(shí)裝、美女而聞名的浪漫國(guó)度。它的葡萄酒在國(guó)際上享有盛名，在法國(guó)各個(gè)地區(qū)遍布著眾多葡萄酒酒莊。今天小編來(lái)聊一聊法國(guó)葡萄酒文化特點(diǎn)有哪些？

法國(guó)雖然不是葡萄酒產(chǎn)量最多的國(guó)家，也不是種植葡萄面積最廣的國(guó)家，但它確實(shí)最有名的國(guó)家。葡萄酒文化已滲透進(jìn)法國(guó)人的宗教、政治、文化、藝術(shù)及生活的各個(gè)層面，與人民的生活息息相關(guān)。

在中國(guó)和日本有茶道，在法國(guó)則有酒道，法國(guó)人浪漫已為世人所知，在法國(guó)飲酒則可謂人生之一大享受。對(duì)法國(guó)人而言，飲飲酒，已經(jīng)不僅僅是“吃飯”而已，它還代表著一種禮儀、一種品味、一種浪漫及一種精致的享受。同時(shí)，因?yàn)槌苑▏?guó)菜耗時(shí)極長(zhǎng)，也是觀察對(duì)方耐心及教養(yǎng)的最佳時(shí)機(jī)！

法國(guó)人對(duì)酒十分講究。一餐中可以飲幾種酒，而且是先后次序分得十分清晰。大致上是分為餐前酒、餐酒及餐后酒。餐前酒有威士忌加冰、棗子酒、甜白酒等。此外在婚宴、壽宴里也有粉紅色的香檳。還有一種以野草莓做的果汁加大量白酒或香檳沖的餐前酒，也很可口，叫Kir。伴著餐前酒一起的下酒食物，多是咸芝士餅仔、橄欖、花生米等。

餐前酒后，正餐酒有幾個(gè)可能：一是紅酒，二是白酒或粉紅酒。紅酒要配肉、白酒配海鮮。紅酒在開(kāi)餐前2小時(shí)就得放在餐桌上，讓它的溫度與室內(nèi)相同，這樣才能?chē)L到紅酒的真正味道。因?yàn)榉▏?guó)人貯藏紅酒多是在地窖里，地窖的溫度比室內(nèi)溫度低許多。

以上便是法國(guó)葡萄酒文化特點(diǎn)，正確認(rèn)識(shí)法國(guó)從法國(guó)葡萄酒文化特點(diǎn)開(kāi)始，趕緊get起來(lái)吧！