近些年來(lái)，澳洲葡萄酒在全球葡萄酒市場(chǎng)上的表現(xiàn)十分出色，有更多的人開(kāi)始將目光投向這個(gè)新世界產(chǎn)國(guó)，今天小編就來(lái)為大家介紹下葡萄酒文化影響力之澳洲葡萄酒文化，讓大家進(jìn)一步了解澳洲。
南澳是澳洲最重要的葡萄酒生產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量接近澳大利亞全國(guó)的一半，可謂是澳洲葡萄酒的半壁江山。南澳自然條件十分多樣，氣候從涼爽到炎熱，地形有山谷有河地，塑造出豐富的葡萄酒風(fēng)格。作為相對(duì)年輕的“新世界”葡萄酒國(guó)家，澳洲卻有著悠久的葡萄酒文化和歷，甚至可以追溯到2個(gè)多世紀(jì)之前。
澳洲的第一支葡萄藤是在1788年由首批移居者帶來(lái)的。由于悉尼的天氣潮濕多雨，一部分的葡萄樹(shù)并沒(méi)有種植成功。1791年，一位德國(guó)的后裔成功的建立了澳大利亞第一個(gè)葡萄園。
19世紀(jì)時(shí)一場(chǎng)葡萄根瘤蚜災(zāi)害席卷了歐洲和美國(guó)的絕大部分葡萄園，之后根瘤蚜也傳入澳洲，澳洲維多利亞和新南威爾士州的葡萄園也都受到嚴(yán)重的影響。唯獨(dú)只有南澳洲的葡萄園幸運(yùn)地避過(guò)了這場(chǎng)災(zāi)害，這主要?dú)w功于一直實(shí)行到今天南澳嚴(yán)格的隔離政策。
到至今為止，南澳還保留著世界上最古老的葡萄樹(shù)。在1880年代之后，南澳洲被譽(yù)為“葡萄酒之州”，以盛產(chǎn)高品質(zhì)多品種葡萄酒而聞名世界。
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