近幾年來(lái)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)在全球各國(guó)擴(kuò)展蔓延，興起了一陣“葡萄酒熱”。我國(guó)現(xiàn)在也處在葡萄酒發(fā)展中的時(shí)期，越來(lái)越多的人紛紛加入葡萄酒的行列，開(kāi)始了解葡萄酒文化與鑒賞。只有深入學(xué)習(xí)葡萄酒文化與鑒賞才能了解其背后深邃的文化，才可以品出最美味的葡萄酒。 下面是葡萄酒課堂之葡萄酒文化與鑒賞篇，讓大家進(jìn)一步了解葡萄酒，讀懂葡萄酒！

葡萄酒的文化與鑒賞之文化歷史

作為一種健康的酒精飲料，葡萄酒文化是一種人類(lèi)文化。葡萄酒文化與鑒賞也是一步人類(lèi)文明史。據(jù)了解，最早的葡萄是產(chǎn)于中亞里海地區(qū)，所以研究人員認(rèn)為，最早釀造葡萄酒的地方可能是古代波斯。

大約在公元前2500年，葡萄酒從中亞傳到古埃及，隨著航海業(yè)的快速發(fā)展，葡萄和葡萄酒進(jìn)入歐洲的希臘、羅馬。在羅馬帝國(guó)向外擴(kuò)張的過(guò)程中，葡萄酒文化流傳到了法國(guó)、西班牙以及德國(guó)。

葡萄酒文化與鑒賞之鑒賞

飲用葡萄酒是件十分講究的事情，無(wú)論是從品鑒方式、品嘗藝術(shù)、禮儀、酒肴配置等方面都十分講究。學(xué)習(xí)葡萄酒的歷史，掌握葡萄酒的品評(píng)方法、鑒賞葡萄酒的技能，這可以讓我們感受到葡萄酒文化帶來(lái)的無(wú)盡樂(lè)趣。真正得到感性的體驗(yàn)后，才會(huì)對(duì)葡萄酒文化產(chǎn)生理性的思考和唯美的鑒賞能力。

以上便是葡萄酒課堂之葡萄酒文化與鑒賞的知識(shí)。累了、閑了，輕呷慢品一杯葡萄酒，感受文化、飲出健康、品味時(shí)尚。這種享受，想一想就醉了。