談到西班牙，人們常常聯(lián)想到英勇善戰(zhàn)的斗牛士，熱情奔放的西班牙女郎，精彩絕倫的西班牙足球聯(lián)賽。但是，除了這些以外，獨(dú)特的西班牙紅酒文化也是西班牙的一大特色。葡萄酒網(wǎng)小編今天來(lái)為大家講一講西班牙紅酒文化知識(shí)。

西班牙是目前世界上葡萄種植面積最大的國(guó)家，同時(shí)也是世界第三大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，僅次于法國(guó)和意大利。在西班牙飲食文化中，西班牙的紅酒都是不可或缺的飲品，點(diǎn)一份小菜，啜飲一小杯紅酒，則是西班牙人認(rèn)為十分愜意的生活享受。 

在許多人眼中，西班牙是一個(gè)受上天譽(yù)顧的國(guó)度，西班牙不僅山青水秀，陽(yáng)光明媚，更重要的是西班牙人好像不怎么需要費(fèi)勁就可以釀出聞名世界的美酒。眾所周知，西班牙人和法國(guó)人十分相似，天性浪漫且懶散，但和法國(guó)人不同的是，西班牙人在釀酒時(shí)也把生活中的散漫之氣帶了進(jìn)去，像著名的里奧哈酒，很難想像這款酒釀好后，被置于酒窖幾十年，期間無(wú)人過(guò)問(wèn)，雖說(shuō)疏于管理，可是這種“棄養(yǎng)”方式卻備受上天照顧，酒不僅沒(méi)有氧化酸敗，反而更加柔和、醇厚、芬芳，這就是被人們所津津樂(lè)道的“里奧哈神話”。

西班牙人時(shí)至今日仍保留傳統(tǒng)的古法釀酒，我們可在品嘗著古樸原味而香醇的葡萄美酒時(shí)，感受那蘊(yùn)藏在酒香中的西班牙紅酒文化。正因?yàn)槲靼嘌廊藢?duì)美食和葡萄酒的追求和執(zhí)著，西班牙紅酒文化亦得到傳承和發(fā)揚(yáng)。