講到葡萄酒，大部分人第一個(gè)想到的應(yīng)該是法國(guó)吧，這個(gè)著稱(chēng)浪漫的國(guó)度。雖然法國(guó)并不是葡萄酒產(chǎn)量最大的國(guó)家，也不是葡萄種植面積最多的國(guó)家，但法國(guó)的葡萄酒卻是全球最著名的。具有法國(guó)紅酒文化底蘊(yùn)的葡萄酒像帶有詩(shī)意的河流，把法國(guó)紅酒文化傳播到全球各地。那么，讀懂法國(guó)紅酒文化，從這里開(kāi)始吧！

法國(guó)大部分的土地面積都可以種植葡萄，法國(guó)擁有近8多家葡萄酒莊園，80余萬(wàn)公頃的葡萄園種植面積，葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到46億公升。法國(guó)的酒莊都擁有長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)世紀(jì)的法國(guó)紅酒文化歷史。無(wú)論是從葡萄酒品質(zhì)或是名氣上都堪稱(chēng)經(jīng)典，同時(shí)從法國(guó)紅酒文化、歷史、質(zhì)量上都得到全世界葡萄酒愛(ài)好者的認(rèn)可。

以法國(guó)波爾多地區(qū)為例，波爾多共有11萬(wàn)公頃葡萄園，卻有1.2萬(wàn)家酒廠。是典型的小農(nóng)作業(yè)模式。“精工細(xì)作”的方式，造就了法國(guó)葡萄酒自己獨(dú)特的特點(diǎn)，獨(dú)有的風(fēng)格；酒莊本身的歷史與文化的沉淀，體現(xiàn)了酒莊勝名的品牌與高雅的品質(zhì)。

法國(guó)有這么一句諺語(yǔ)：“打開(kāi)一瓶葡萄酒，就像打開(kāi)一本書(shū)。”可以讓人去品讀其中的意味。法國(guó)的葡萄酒固然是佐餐飲料，但并不是一種單純的飲品。法國(guó)紅酒文化，使葡萄酒傳承著法國(guó)輝煌的歷史，將宗教、藝術(shù)和大自然融合在一體，展現(xiàn)著法蘭西優(yōu)雅的文化。