歷史:
克羅地亞具有悠久的釀酒歷史。希臘人于公元前5世紀(jì)最先將葡萄園引進(jìn)克羅地亞海岸,自此葡萄酒業(yè)也開始興旺起來。在“家園戰(zhàn)爭(Homeland War)”期間,許多釀酒廠和葡萄園遭到毀壞,但釀酒產(chǎn)業(yè)卻在這之后迅速恢復(fù)。

位置:
克羅地亞是地中海國家,其東側(cè)與意大利隔亞得里亞海相望。該國北部是阿爾卑斯山,東北部是Pannonian大平原的西端。
氣候和地理環(huán)境:
克羅地亞的內(nèi)陸地區(qū)是大陸性氣候,冬季寒冷,夏季炎熱,降雨充沛。葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要集中在與Pannonian平原相鄰的山丘地區(qū)。
克羅地亞也是斯洛文尼亞橡木森林的所在地,許多歐洲的釀酒師都采用這里出產(chǎn)的橡木桶來陳釀最好的葡萄酒。
葡萄酒的類型:
該國白葡萄酒占所有酒款的67%,多產(chǎn)自內(nèi)陸地區(qū);紅葡萄酒占32%,主要產(chǎn)自海岸地區(qū)。該國的桃紅葡萄酒則非常稀少。此外,這里也會釀制一些特殊的葡萄酒,如起泡酒和甜品酒。
葡萄酒產(chǎn)區(qū):
克羅地亞有2個主要的產(chǎn)區(qū):內(nèi)陸地區(qū)和沿海地區(qū)(包括島嶼)。這兩個主要產(chǎn)區(qū)又分為若干的子產(chǎn)區(qū),以此類推還有更小級別的產(chǎn)區(qū)。克羅地亞總共有300多個地理意義上的產(chǎn)酒區(qū)。