云嶺酒莊位于加拿大安大略省，是加拿大最老牌的一個酒莊，這個酒莊是最適合冰酒生產(chǎn)的地方。
云嶺酒莊無論是在加拿大還是在世界的其它的地方，這個酒莊生產(chǎn)的冰酒都具有很高的知名度。云嶺酒莊生產(chǎn)的酒款還獲得了多項(xiàng)的國際榮譽(yù)大獎。云嶺酒莊還釀制出了各種款式的精美葡萄酒。在很多餐廳都能見到它們的蹤影。
云嶺酒莊以其釀制的雷司令冰酒最為出名。這款冰酒需要在－10℃的氣候下才能進(jìn)行人工采摘。而且采摘的每串葡萄酒都只能榨取少量的葡萄汁。所以釀制出來的雷司令冰酒是少量，而且比較昂貴的。
這款雷司令葡萄酒有著酸橙和檸檬的氣息，帶有清新和活潑的口感，還有著豐富的層次，這款葡萄酒看起來比較厚重。
加拿大云嶺酒莊介紹就先到這里了。加拿大云嶺酒莊為加拿大冰酒的世界聞名作出了很大的貢獻(xiàn)。
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