一個不喝葡萄酒的人或許是乏味而無聊的,一頓缺少葡萄酒的晚餐似乎也缺少了許多色彩。雖然現(xiàn)在葡萄酒十分流行,但葡萄酒銷售還是有點舉步維艱,女性作為葡萄酒銷售的重要對象,如何贏得女性葡萄酒消費者青睞呢?
在維羅納舉行的由意大利葡萄酒女士協(xié)會(Associazione Donne del Vino)主辦的葡萄酒商業(yè)論壇上,來自羅馬LUISS大學的加布里葉勒·米克慈(Gabriele Micozzi)教授,向大家闡述了他們針對意大利女性葡萄消費者跟蹤研究得出的結論:熱愛原生葡萄,比男性更熱衷社交,關注葡萄酒相關的文化、細節(jié)和故事。這或許是贏得女性葡萄酒消費者青睞的捷徑!

加布里葉蕾·米克慈(Gabriele Micozzi)教授說:“我們一共調(diào)查了1200位女士,她們的年齡分布在18歲-60歲之間,她們讓我進一步勾勒出女性與葡萄酒之間的關系。通常來說,女性會因為某個引人入勝的故事,或者新穎的酒標而購買一瓶葡萄酒;她們也認為喝葡萄酒的男士更加風趣;她們最喜歡的葡萄酒種為布魯耐羅(Brunello di Montalcino )干紅和弗朗齊亞柯達(Franciacorta)起泡酒;她們也青睞更綠色健康的品牌和有機產(chǎn)品。”
葉蕾·米克慈(Gabriele Micozzi)教授的意大利女性葡萄酒消費者調(diào)查顯示,有34%的女性會在餐廳點葡萄酒;有56%的女士會在超市定期選購葡萄酒。”
在談到通過網(wǎng)絡購買葡萄酒的女性顧客時,《邁寧格國際酒業(yè)Meininger Wine Business International》雜志的主編菲力西提·卡特(Felicity Carter)說到:“把女性看做一個整體是很大的錯誤,因為每個女性都有自己的特點。對于那些在網(wǎng)上購物的女性,商家需要去了解自己是在和什么樣的人打交道,并且要明白這些消費者是很精明的。”

Vinitaly葡萄酒俱樂部聯(lián)合創(chuàng)始人亞歷山德羅·奧利維里(Alessandro Olivieri)表示:“女性比男性更熱愛社交,女性世界就像一個社群,她們相互分享的頻率比男性高出很多。葡萄酒是她們生活方式的一部分:她們能讓喝葡萄酒這件事變得很酷,并打破環(huán)繞在某些葡萄酒周圍的精英光環(huán)。她們懂得以更輕盈的形式來展現(xiàn)葡萄酒,并且擁有更有品味的審美。越來越多的女性開始在網(wǎng)上購買葡萄酒,女性消費者的消費傾向和習慣,是商家必須重視的要素。”
時尚心理學家寶拉·皮茲(Paola Pizzi)補充到:“葡萄酒和時尚一樣,都需要一些能讓消費者發(fā)出驚嘆的產(chǎn)品。葡萄酒消費要和一種生活方式聯(lián)系起來,商家需要賦予葡萄酒更多的情感,使購買葡萄酒成為讓人愉悅并上癮的消費行為。在葡萄酒的營銷中需要更多的創(chuàng)新,需要改變一成不變的營銷模式,要像時尚行業(yè)一樣敢于打破常規(guī)。”

摩德納-雷焦艾米利亞大學克魯斯卡學院(Accademia della Crusca dell’Università di Modena e Reggio Emilia)的切西莉亞·羅布特利(Cecilia Robustelli)教授說:“女性對于細節(jié)擁有超乎尋常的關注。需要將女性進行多元化的系統(tǒng)分析,并給她們分類,在宣傳營銷時向她們傳達更多的文化和故事。女性希望獲得更多的信息,因此針對女性設計的產(chǎn)品介紹要越詳細越好。當她們在網(wǎng)絡渠道購買葡萄酒時,她們希望全方位了解產(chǎn)品,并確定購買這款酒是安全可靠的。對于女性來說,說出的話就如同板上釘釘,如果你告訴她們的是虛假信息,她們便永遠不會購買這款酒。為了建立女性消費者和葡萄酒之間的情感連接,你的用詞必須非常準確和恰當。”