當(dāng)?shù)貢r(shí)間12月27日，巴基斯坦旁遮普省多巴代格辛格地區(qū)部分民眾在圣誕節(jié)期間因飲用劣質(zhì)酒中毒，目前已造成至少32人死亡，另有多人昏迷。

據(jù)俄官方通報(bào)，伊爾庫茨克市不法商家利用含有酒精的個(gè)人洗滌用品，制成假酒飲料并銷售，導(dǎo)致該市100多人中毒，其中死亡人數(shù)22日已升至72人。

前不久，廣州增城警方在增城區(qū)永寧街打掉一個(gè)專門仿造高檔品牌酒類的制售假酒團(tuán)伙，低劣的散裝葡萄酒貼上假冒高檔品牌紅酒商標(biāo),配上高檔品牌瓶蓋、紅酒木質(zhì)包裝禮盒,一瓶“正品”高檔葡萄酒就這樣在制假者手中炮制出來。這樣一瓶仿冒品,成本不足百元,經(jīng)過層層中轉(zhuǎn),最后到消費(fèi)者手里,價(jià)格竟然高達(dá)3000多元。

隨著媒體對(duì)假酒生產(chǎn)的不斷曝光，大家對(duì)購買葡萄酒尤其是進(jìn)口葡萄酒心懷忐忑。假酒新聞層出不窮，普通消費(fèi)者該何去何從？那就只有具備一定的葡萄酒知識(shí)才能最大限度地降低假酒對(duì)自身以及身邊人造成的危害。

如何甄別葡萄酒的真假呢？

首先你要認(rèn)識(shí)一位靠譜的專業(yè)人士，讓他做你的顧問甚至買手，這樣就可以高枕無憂了。

當(dāng)然，真正靠譜的專業(yè)人士屬于稀缺資源，可遇不可求，大部分的朋友平時(shí)也只好“求人不如求己”了。你需要掌握一些甄別葡萄酒真假的小技巧。具體可參照“環(huán)球酒報(bào)”往日文章：葡萄酒鑒別真?zhèn)蔚膶?shí)用方法。

如何避免買到假酒呢？

1、不買來歷不明的名牌葡萄酒

道理大家都懂，牌子越響，仿冒的肯定越多，現(xiàn)在各類假酒新聞，無不都在警示著我們。所以，購酒要選擇信得過的平臺(tái)，可以提供進(jìn)口商品的海關(guān)和商檢手續(xù)。“紅唯會(huì)葡萄酒特賣平臺(tái)”立足根本就是原甁保真，還有就是超值特賣，目前所售酒款正在火熱限時(shí)搶購中。

2、不買過度包裝的葡萄酒

酒是農(nóng)產(chǎn)品，十多萬一瓶的羅曼尼康帝都外表樸實(shí)，那些披金戴鉆的酒瓶酒盒，也是“羊毛出在羊身上”，千萬不要犯“買櫝還珠”的錯(cuò)誤，說不定還買到了“越假越能裝”的葡萄酒。

3、不買價(jià)格過低的進(jìn)口葡萄酒

釀出一瓶酒總要幾斤葡萄的，現(xiàn)在一斤葡萄多少錢？這還沒算酒莊的生產(chǎn)成本、運(yùn)營成本和利潤。一瓶國外原產(chǎn)地裝瓶的葡萄酒，進(jìn)口商最少需要加上運(yùn)費(fèi)、稅費(fèi)、倉儲(chǔ)物流費(fèi)、運(yùn)營成本和合理的利潤才會(huì)賣到消費(fèi)者手中，大家算算這筆帳。

4、盡量不去路邊的小店買酒

那里幾乎沒有嚴(yán)格的采購標(biāo)準(zhǔn)，也是假酒經(jīng)常出沒的地方。除非店主是個(gè)良心經(jīng)營、十里八鄉(xiāng)公認(rèn)的好掌柜。無論是在網(wǎng)上，還是在門店購買葡萄酒，有品牌有規(guī)模的商家對(duì)產(chǎn)品的把關(guān)還是更可信些。

5、學(xué)習(xí)和積累葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)

現(xiàn)在這方面的書籍、網(wǎng)站、培訓(xùn)、品酒沙龍都特別多，微信上好的公眾號(hào)也不少，“葡萄酒網(wǎng)”就是其中之一。久病成良醫(yī)，愛好者們?nèi)绻饺绽锒嗪榷嘟涣?，假以時(shí)日，一定也都能成為鑒酒高手。