《葡萄酒觀察家》是全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物，《葡萄酒觀察家》也有自己的評(píng)分體系并深刻的影響著葡萄酒行業(yè)。那么《葡萄酒觀察家》的評(píng)分體系是怎么規(guī)定的呢？本文將詳細(xì)解讀《葡萄酒觀察家》的評(píng)分體系。

1、《葡萄酒觀察家》（WS）評(píng)分體系是怎么規(guī)定的

其實(shí)和其它許多專業(yè)雜志媒體一樣，《葡萄酒觀察家》評(píng)分體系也采用 100 分制。每年，WS 的專家團(tuán)隊(duì)都需要品評(píng) 2 萬(wàn)款葡萄酒，并對(duì)其進(jìn)行評(píng)分。其具體評(píng)分準(zhǔn)則如下：

和帕克不同的是，WS 一般采用盲品，其評(píng)分不摻雜個(gè)人情感色彩，因而更加客觀。一直以來(lái)，WS 給出的評(píng)分有 50% 介于 87-91 分之間，平均分為 88.5。從酒莊及葡萄酒的角度來(lái)講，WS 的 100 分較難拿到;不過(guò)對(duì)于消費(fèi)者而言，WS 高分甚至 100 分具有非常大的參考價(jià)值。

2、《葡萄酒觀察家》（WS）評(píng)分體系的品評(píng)原則是怎么樣的

毫無(wú)疑問(wèn)，任何一個(gè)酒評(píng)家的成功都建立在其受眾對(duì)他的信任之上;這個(gè)信任反過(guò)來(lái)也可以用來(lái)監(jiān)督酒評(píng)家的專業(yè)度和誠(chéng)信度。WS 品評(píng)的原則主要有：

(1)盲品

許多科學(xué)研究顯示，人對(duì)葡萄酒的判斷會(huì)極大地受到品牌和價(jià)格等因素影響，而盲品則可以很好地避免這一點(diǎn)。在 WS，所有新發(fā)行葡萄酒的正式評(píng)論都來(lái)源于盲品(如果不是盲品一般會(huì)特別注明)。就拿 2008 這一年來(lái)說(shuō)，WS 就盲品了 2 萬(wàn)款酒。

(2)避免酒評(píng)家和生產(chǎn)商的經(jīng)濟(jì)來(lái)往

毫無(wú)疑問(wèn)，當(dāng)酒評(píng)家接受來(lái)自酒莊的好處(或者說(shuō)賄賂)時(shí)，他對(duì)葡萄酒的判斷一定會(huì)受到利益的驅(qū)使。在 WS，所有成員都不允許與葡萄酒來(lái)源酒莊有任何經(jīng)濟(jì)來(lái)往，在購(gòu)酒和運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程，WS 都有專門(mén)的渠道。此外，WS 的品評(píng)場(chǎng)所都是相對(duì)獨(dú)立的(而不是直接在酒莊品評(píng))，這樣可以避免受到干擾。這雖然會(huì)造成一筆巨大的經(jīng)濟(jì)開(kāi)銷，不過(guò)對(duì)于消費(fèi)者而言，最大的好處就是確保了品評(píng)的公平性。

(3)行為規(guī)范

為了獲得受眾的認(rèn)可，酒評(píng)家的言行必須符合道德行為規(guī)范，WS 有一個(gè)專門(mén)的道德準(zhǔn)則，里面詳細(xì)地介紹了具體的行為規(guī)范，以最大程度地避免利益沖突，同時(shí)保證他們的行為受到真理和公平的原則制約。

(4)葡萄酒來(lái)源

每一年，WS 都要對(duì)幾乎超過(guò) 2 萬(wàn)款葡萄酒進(jìn)行盲品。大多數(shù)時(shí)候，WS 品評(píng)的葡萄酒都來(lái)自美國(guó)的酒莊或當(dāng)?shù)剡M(jìn)口商(美國(guó)是一個(gè)進(jìn)口酒消費(fèi)大國(guó));此外，每一年 WS 也會(huì)有專人在全球各個(gè)價(jià)格層面上搜索未主動(dòng)送來(lái)品鑒的葡萄酒。

(5)品鑒場(chǎng)所

WS 的品鑒場(chǎng)所一般位于紐約、納帕以及歐洲的辦公室或產(chǎn)區(qū)。通常，每一個(gè)酒評(píng)家每年品評(píng)的產(chǎn)區(qū)相同，這樣可以使其更加深入的了解這些產(chǎn)區(qū)及其葡萄酒，以保證評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)的一致性和公平性。

現(xiàn)在，《葡萄酒觀察家》WS的評(píng)分體系已經(jīng)在世界范圍內(nèi)形成了較大的知名度，了解《葡萄酒觀察家》WS的評(píng)分體系有利于我們選購(gòu)最具性價(jià)比的葡萄酒。