有這樣一種說法，軟木塞的葡萄酒品質(zhì)比螺旋蓋的葡萄酒品質(zhì)要好。其實(shí)，這是不正確的。葡萄酒軟木塞和螺旋蓋只是使用的材料不用，但對(duì)葡萄酒保護(hù)性能是一樣的。那么葡萄酒軟木塞和螺旋蓋有什么優(yōu)缺點(diǎn)呢？

1、葡萄酒軟木塞和螺旋蓋的發(fā)展歷程

早在中世紀(jì)末，擁有悠久釀酒史的歐洲人就發(fā)現(xiàn)了軟木塞在保存葡萄酒的妙處。他們發(fā)現(xiàn)，這種由天然橡木皮切割成的軟木塞能很好地保證瓶內(nèi)之酒呼吸通暢，延長葡萄酒的保存壽命。而也就在軟木塞流行之初，玻璃瓶也進(jìn)入了人們的視野。

直到1964年，螺旋蓋才進(jìn)入人們的生活，但是其很快占領(lǐng)市場，澳大利亞就是螺旋蓋使用最為普及的產(chǎn)酒國。

到了上世紀(jì)80年代，由于當(dāng)時(shí)出產(chǎn)天然軟木塞品質(zhì)達(dá)不到人們的要求，因此人們開始加工部分軟木塞來滿足需求。因?yàn)槟切┎贿_(dá)標(biāo)的軟木塞可能會(huì)感染TCA而導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)，所以人工合成酒塞就用了用武之地。

螺旋蓋既可以采用鐵制作，也可以使用塑料制作。而很多人工合成酒塞還可采用植物性聚合物制作。

2、葡萄酒軟木塞和螺旋蓋的優(yōu)點(diǎn)

軟木塞優(yōu)點(diǎn)：歷史傳承；天然可再生資源；有利于葡萄酒的瓶陳等。

螺旋蓋優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格實(shí)惠；不存在軟木塞污染；使用壽命長；螺旋蓋易于開啟等。

3、葡萄酒軟木塞和螺旋蓋缺點(diǎn)

軟木塞缺點(diǎn)：價(jià)格昂貴；存在軟木塞污染的風(fēng)險(xiǎn)；自然資源有限；品質(zhì)參差不齊等。

螺旋蓋缺點(diǎn)：透氣性不佳；大多采用不可再生資源制作；可回收利用但不能生物降解

雖然葡萄酒軟木塞和螺旋蓋各有優(yōu)缺點(diǎn)，至于選擇哪種葡萄酒在于個(gè)人，但葡萄酒的品質(zhì)并不受瓶塞的影響，請(qǐng)牢記這點(diǎn)。