中國(guó)的酒桌上對(duì)于倒酒也是十分講究的，酒滿茶半是中國(guó)的喝酒文化。但葡萄酒卻恰恰相反，倒?jié)M整杯葡萄酒可能是失禮的行為。今天，我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)葡萄酒的倒酒文化知識(shí)吧?？纯茨懔私獾钠咸丫频咕莆幕R(shí)是否正確。

少一點(diǎn)不怕酒不夠分

倒得少，最簡(jiǎn)單的理由莫過(guò)是怕酒不夠分。750毫升的一瓶葡萄酒，倒得滿滿得最多兩杯半就干完了。這是要虧死的節(jié)奏！餐廳杯賣(mài)酒和酒會(huì)肯定不干啊。一般我們拿到手的葡萄酒最多1/3杯，一瓶也就能勻出7~8杯葡萄酒，寬松多了。當(dāng)然，這是一個(gè)最扯淡的理由。最要還是因?yàn)槠咸丫频暮确▽?dǎo)致倒酒文化的不同。葡萄酒喝之前需要搖晃，滿的還怎么搖晃呢？

少一點(diǎn)才可以把酒“攤平”了

從正經(jīng)的品酒的角度來(lái)說(shuō)，第一步就是在光線好、白背景的環(huán)境下傾斜45°杯腳，欣賞下葡萄酒的顏色。這個(gè)姿勢(shì)把酒“攤平”了，薄薄的一層可以清楚地了解到葡萄酒所處的狀態(tài)。欣賞顏色更多地是為了查看酒所處的狀態(tài)。對(duì)于紅酒來(lái)說(shuō)，帶有紫色調(diào)說(shuō)明酒比較年輕，帶有棕色調(diào)則說(shuō)明有一定年紀(jì)了。試想滿滿一杯酒在你手中，你還可以做出bigger如此高大上的開(kāi)場(chǎng)姿勢(shì)嗎？

少一點(diǎn)方便聞到香氣

好多人一想到紅酒就想到要“晃呀晃”。那是為了香氣更好地釋放，同時(shí)這也是一個(gè)醒酒的過(guò)程?；瓮曛筮€要優(yōu)雅地把鼻子放到酒杯里，別以為這個(gè)動(dòng)作丑，葡萄酒大師都這么干。捕獲香氣不管對(duì)于品酒初學(xué)者或者資深品酒師來(lái)說(shuō)都不算是一件容易掌握的事情。還有如果酒倒得太多，稍微傾斜一下杯子就有種鼻子喝酒的感覺(jué)有木有，畫(huà)面會(huì)有點(diǎn)囧(╯﹏╰)

也許未來(lái)某一天，你會(huì)進(jìn)入一家非常高大上的餐廳。燭光搖曳，照出你心愛(ài)的妹紙動(dòng)人的臉龐。侍酒師打開(kāi)一瓶酒你事先早已準(zhǔn)備好的葡萄酒。紳士得為你倒上一小杯，詢(xún)問(wèn)道“先生，請(qǐng)品嘗一下這款酒的質(zhì)量。”而你拿起酒杯，望著侍酒師清澈的雙眸，“倒?jié)M謝謝。”神情中滿是自信……

但是，人說(shuō)，不裝逼就不會(huì)死，人有時(shí)候是自己作死的。一些基本的葡萄酒倒酒文化知識(shí)你都不了解，就不要再女生面前裝逼羅。各位同學(xué)，葡萄酒的倒酒文化知識(shí)，你們學(xué)到了么？