對于一些剛?cè)腴T的葡萄酒初學(xué)者來說,總希望讀一些相關(guān)的書籍來了解葡萄酒,那么有哪些書有助于我們更好的了解葡萄酒呢?
綜合各方面的反饋,為大家整理了以下幾本得分較高的書籍。
一:《葡萄酒密碼》
這本書由逸香葡萄酒教育公司首席培訓(xùn)師文含老師傾力打造的《葡萄酒密碼》典藏版本已于近日問世,該書內(nèi)容詳實嚴(yán)謹(jǐn),圖文并茂,用一種輕松的方式,深入淺出的將葡萄酒的歷史文化、種植釀造、全球知名產(chǎn)區(qū)等眾多內(nèi)容一一道來,并佐以大量手繪中文產(chǎn)區(qū)地圖及2000余張海量圖片,3000多個中文標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語,完美解決了剛開始接觸葡萄酒的人面對無比繁多的品種和產(chǎn)地障礙重重的問題。

二:《世界葡萄酒地圖》
《世界葡萄酒地圖》收錄200張專業(yè)地圖,以土地為主線展開,介紹了各個葡萄酒產(chǎn)區(qū)的詳細(xì)地形,土壤構(gòu)成(還有帶等高線的地圖),酒莊位置,氣候特點等。這本書是International Sommelier Guide的經(jīng)典教材之一。葡萄酒從葡萄品種、釀造處、產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)國,伴隨釀造者和他們付出的關(guān)注,呈現(xiàn)出多樣的風(fēng)味。
三: 《葡萄酒的故事》
是當(dāng)今世界頂級葡萄酒鑒賞大師休·約翰遜的代表作之一, 一經(jīng)問世,就幾乎囊括了英美等國最高級別的酒類出版物大獎,并在法國、德國、北歐和日本贏得了崇高贊譽,堪稱當(dāng)代葡萄酒指南書籍的里程碑。
四:《葡萄酒101問》
《葡萄酒101問》包括了葡萄酒專業(yè)的、通俗的、趣味性的內(nèi)容,但仍無法涵蓋葡萄酒的所有范疇,只是冰山一角。主要包括:世界上究竟有多少地方在釀制葡萄酒、第一撬起泡酒產(chǎn)于香檳區(qū)嗎、是誰提出了新世界和舊世界之分、紅葡萄釀紅酒、白葡萄釀白酒等。
五:《開瓶》
無論你是剛開始修學(xué)分的葡萄酒入門者,或是已具備葡萄酒專家的候選資格,只要你仍真心期待與葡萄酒談一場美麗戀情,都?xì)g迎翻開此書,展開屬于你的酒杯里的感官之旅。