Conegliano Valdobbiadene Prosecco是DOCG的頭銜，該名稱(chēng)授予意大利東北部威尼托葡萄酒產(chǎn)區(qū)久負(fù)盛名的普羅賽克葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)采用Glera葡萄品種釀造。 該名稱(chēng)創(chuàng)建于1969年，并在40年后提升為DOCG。 一些零售商和其他消息人士稱(chēng)該酒為Prosecco di Conegliano Valdobbiadene。 此命名約定已被標(biāo)簽取代。

該區(qū)域位于特雷維索省的中心附近。 該集水區(qū)從東西向延伸約25公里（16英里），就在蒙特洛和科利阿索拉尼的北部。 葡萄園的產(chǎn)量上限為每公頃13.5噸。

superiore標(biāo)簽上的最低酒精含量(按體積計(jì)算)通常略高一些。這里它適用于所有起泡酒。任何frizzante(半起泡的)、偶爾使用tranquillo(靜止的)和Col Fondo葡萄酒都不能使用Superiore這個(gè)稱(chēng)號(hào)。

多產(chǎn)的普羅賽克葡萄酒已經(jīng)開(kāi)始在市場(chǎng)上出現(xiàn)。第一次發(fā)酵是在無(wú)壓力罐中進(jìn)行，然后在瓶中進(jìn)行第二次發(fā)酵。這種酒是灰色的，渾濁的，因?yàn)樗粫?huì)像香檳一樣經(jīng)歷沉淀。據(jù)說(shuō)它的生產(chǎn)者反映了普羅賽克葡萄酒的原始風(fēng)格。

除此之外，葡萄酒是用Charmat/Martinotti方法在被稱(chēng)為高壓釜的加壓容器中釀造的。和其他產(chǎn)區(qū)一樣，甜度也各不相同。Brut葡萄酒每升含糖量可達(dá)12克，而Extra Dry葡萄酒每升含糖量可達(dá)12-7克。最讓人困惑的是，“Dry”Prosecco葡萄酒最甜，每升17至32克。

這些酒也可能貼上兩種主要公社之一的標(biāo)簽。然而，除了Conegliano和Valdobbiadene自己的公社之外，13個(gè)城鎮(zhèn)和村莊的葡萄園都被冠以Conegliano Valdobbiadene的稱(chēng)號(hào)。這些作品包括甜的 Colli di Conegliano Refrontolo。

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive DOCG位于一般名稱(chēng)之上。它適用于43種來(lái)自特定公社或葡萄園地區(qū)的葡萄酒。這是該地區(qū)典型的陡坡之一。在這類(lèi)水果中，每公頃產(chǎn)量限制在13噸，而且只能手工采摘。年份總是在標(biāo)簽上標(biāo)明。

此外，蘇必利爾·迪·卡迪茲（Subriche di Cartizze）是位于Valdobbiadene鎮(zhèn)以東的San Pietro di Barbossa地區(qū)107公頃（264英畝）的分區(qū)。 這里的產(chǎn)量限制為每公頃12噸。

2009年，意大利葡萄酒管理局推出了包羅萬(wàn)象的普羅賽克DOC(Prosecco DOC)。這覆蓋了威尼托和弗呂利-威尼斯朱利亞的大面積區(qū)域，這是葡萄和葡萄酒風(fēng)格的故鄉(xiāng)。同年，鄰近的Prosecco Colli Asolani DOCG被引入，以補(bǔ)充Conegliano Valdobbiadene DOCG。