拉菲這個名字即便對于一些不是葡萄酒行業(yè)的人來說，也許都會在電視劇見過，這個知名度非常廣的名詞，它是紅酒行業(yè)的高端作品之一。尤其“來一瓶82年拉菲”這句話，是高大尚的一種代表，在一部分電影或電視劇頻頻出現(xiàn)。

　　拉菲是享譽世界的法國波爾多葡萄酒之一。它本是世界頂級酒莊拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的簡稱，人們習慣把拉菲古堡釀制的拉菲古堡干紅葡萄酒（也稱大拉菲、拉菲酒莊干紅葡萄酒、拉菲正牌）以及拉菲珍寶干紅葡萄酒（也稱小拉菲、拉菲副牌，Carruades de Lafite）也簡稱為拉菲。其實作為法國波爾多5大名莊之一的拉菲，不管是在中國還是全世界都是享有盛譽的。在不少人的眼里，拉菲這個名詞就等同于法國葡萄酒的代表，因此很多不法商家看中了這個機會，隨之而來就誕生出許多仿冒產(chǎn)品、水貨等的出現(xiàn)。由于列級莊本身的悠久歷史，加上拉菲產(chǎn)品系統(tǒng)的復(fù)雜性，讓很多商家和消費者產(chǎn)生了困惑，從而讓這些仿冒產(chǎn)品得以存在一定的生存環(huán)境。于是我們應(yīng)該如何識別正宗拉菲產(chǎn)品呢?

　　可以通過如下了解一番：通常情況下，傳統(tǒng)拉菲產(chǎn)品分為正牌拉菲和副牌拉菲：正牌拉菲：俗稱“大拉菲”，這是僅生產(chǎn)于羅斯柴爾德拉菲酒莊的葡萄酒，為了保證葡萄酒的質(zhì)量，在釀酒的時候都是采用手工的方式從樹齡平均45年的葡萄藤上采摘，并經(jīng)過嚴格篩選的葡萄進行釀造。這款葡萄酒在正標上會標注“chateau Lafite Rothschild”，也就是我們所熟知的“羅斯柴爾德拉菲酒莊”，要知道正牌拉菲的產(chǎn)量是不多的。副牌拉菲：俗稱“小拉菲”，也就是副牌拉菲珍寶葡萄酒，同樣是產(chǎn)自于羅斯柴爾德拉菲酒莊的產(chǎn)品，然而它和正牌拉菲之間的區(qū)別就是在于釀酒葡萄。每年的釀酒葡萄都有質(zhì)量之分，對于那些不符合釀造“大拉菲”質(zhì)量標準的葡萄，或者從低齡葡萄藤生長出來的葡萄就是用來釀造“小拉菲”的，最好的葡萄用于釀造正牌酒，剩下就用來釀造副牌酒，盡管如此，它們的年產(chǎn)量也僅為28萬瓶左右。

　　副牌拉菲的正標上是標注“Carraudes de Lafite-Rothschild”，然而盡管是副牌，但基于釀造拉菲酒的嚴格標準，讓拉菲珍寶葡萄酒的品質(zhì)擁有和正牌相近的質(zhì)量。當然，為了滿足全世界熱愛葡萄酒的消費者的需求，羅斯柴爾德拉菲集團也收購、參股以及管理法國、葡萄牙、智利、阿根廷一些優(yōu)質(zhì)酒莊，但這些拉菲集團旗下的葡萄酒僅僅是同一集團的不同產(chǎn)品系統(tǒng)而已，本身并不能被認為是傳統(tǒng)拉菲酒。拉菲集團旗下酒莊：波亞克村四級莊杜哈米隆莊(Chateau Duhar-milon)、蘇玳地區(qū)頂級一等莊留塞克莊(Chateau Rieussec)、玻美侯地區(qū)的樂王吉爾莊(Chateau L’Evangile)、兩海間產(chǎn)區(qū)的卡瑟天堂莊(Chateau Paradis Casseuil)、上梅多克地區(qū)的皮耶勒莊(Chateau Peyre-Lebade)、位于朗格多克產(chǎn)區(qū)的奧斯葉酒莊(Chateau d‘Aussieres)、位于智利的羅斯法斯克莊(Los Vascos)、位于葡萄牙的卡莫酒莊(Quinta Do Carmo)及位于阿根廷的卡羅酒莊(Caro)等。

　　因此而言，拉菲是分很多系列，不同的風格，有著不同的口味。相信很多葡萄酒新人經(jīng)過了解后，在經(jīng)濟容許的條件下都會想嘗試一下如此高大尚的拉菲美酒。還在想什么？趕緊來一瓶吧！