《葡萄酒觀察家》是一個(gè)權(quán)威的評(píng)分機(jī)構(gòu),而且每年會(huì)選擇出百大酒款。下面就來(lái)帶大家了解一下《葡萄酒觀察家》百大酒款麗的名酒,看看都是哪些葡萄酒?

1、靚茨伯酒莊干紅葡萄酒(97 分)
靚茨伯酒莊(Chateau Lynch Bages)位于波爾多(Bordeaux)波亞克(Paulliac)地區(qū),在 1855 年被評(píng)為五級(jí)莊。不過(guò)自 1980 年以來(lái)該酒莊名聲漸盛,其酒質(zhì)已經(jīng)相當(dāng)于甚至超過(guò)一家二級(jí)莊的水準(zhǔn)。很快,在 1988 年,一款來(lái)自 1985 年的靚茨伯獲得了 WS 百大葡萄酒第一名,該酒莊也因此成為了世界上首個(gè)獲此殊榮的酒莊。在 1985 年以后,來(lái)自 1989、1990、2000、2009 和 2010 年的葡萄酒都非常優(yōu)秀。因而,靚茨伯在世界上的知名度進(jìn)一步上升,在我國(guó)自然也不例外。一直以來(lái),靚茨伯酒莊都以出產(chǎn)紅葡萄酒著稱(chēng),目前酒莊主要生產(chǎn)三款酒,分別是正牌酒 Chateau Lynch Bages、副牌酒 Echo de Lynch-Bages 以及三標(biāo)酒 Pauillac de Lynch-Bages,當(dāng)然酒莊在白葡萄酒方面也有所涉及。
2、佳慕特選赤霞珠干紅葡萄酒(98 分)
佳慕酒莊(Caymus Vineyards)地處美國(guó)納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū),自 1906 年開(kāi)始釀酒,所有者瓦格納家族(Wagner Family)可以說(shuō)在納帕谷有著非常豐富的釀造經(jīng)驗(yàn)。自 1975 年開(kāi)始酒莊聘用蘭迪?鄧恩(Randy Dunn)為釀酒師,隨后酒莊旗艦酒款特選系列第一個(gè)年份誕生。當(dāng)然,該款酒并不是每一個(gè)年份都出產(chǎn)。1984 年的佳慕特選赤霞珠(Cabernet Sauvignon)獲得了 1989 年 WS 百大葡萄酒的第一名,該款酒一時(shí)間成為了納帕谷葡萄酒界的偶像級(jí)代表。除了特選系列外,酒莊普通款赤霞珠每年均有出產(chǎn)。此外,酒莊還出產(chǎn)少量的仙粉黛(Zinfandel)和長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)。
3、貝靈哲私人珍藏赤霞珠干紅葡萄酒(95 分)
貝靈哲酒莊(Beringer Vineyards)位于納帕谷的圣海倫娜產(chǎn)區(qū)(St. Helena),由一對(duì)德國(guó)兄弟創(chuàng)建于 1875 年,是目前納帕谷持續(xù)運(yùn)營(yíng)時(shí)間最長(zhǎng)的酒莊。帕克曾評(píng)價(jià)道:“在我的品酒生涯中,曾嘗過(guò)無(wú)數(shù)堪稱(chēng)世界頂級(jí)佳釀的葡萄酒,很多所謂的著名酒莊的實(shí)際表現(xiàn)讓我非常失望,但在貝靈哲這里,我找到了品質(zhì)非凡,極具代表性的美國(guó)葡萄酒。”私人珍藏(Private Reserve)是酒莊的巔峰之作,1977 年該系列首次推出,其目的就是為了釀制納帕谷最頂級(jí)的赤霞珠。隨后,1986 年份的私人珍藏赤霞珠就獲得了 WS 1990 年度最佳葡萄酒,隨后的 1991、1994、1995、1997、2001、2002、2004、2005、2007、2010、2012 和 2013 年均獲得了帕克 95 分以上的好評(píng)。

4、博卡斯特爾酒莊干紅葡萄酒(97 分)
博卡斯特爾酒莊(Chateaude Beaucastel)位于羅訥河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)產(chǎn)區(qū),長(zhǎng)時(shí)間以來(lái),該酒莊一直被認(rèn)為是該地區(qū)最偉大的酒莊之一,所產(chǎn)葡萄酒以耐陳年著稱(chēng)。酒莊最知名的葡萄酒是博卡斯特爾紅葡萄酒,該款酒由 13 種葡萄混釀而成,其中慕合懷特(Mourvedre)所占比例最高。1989 年份此酒獲得了 WS 和帕克等酒評(píng)家的 97 分的一致好評(píng),并于 1991 年登上了 WS 百大葡萄酒冠軍寶座。此外,酒莊還以老藤瑚珊(Roussanne)釀制了單一品種白葡萄酒,這在整個(gè)羅訥河谷都極其罕見(jiàn)。酒莊靈魂人物雅克?佩蘭紀(jì)念款葡萄酒(Hommage a Jacques Perrin)也非常優(yōu)秀,頭兩個(gè)年份就連續(xù)獲得了帕克的滿分好評(píng),隨后的 1998 和 2007 年也獲得了帕克的滿分,其它出產(chǎn)年份幾乎都為 95 分以上好評(píng)。
5、碧尚男爵酒莊干紅葡萄酒(98 分)
碧尚男爵酒莊(Chateau Pichon-Longueville Baron)位于波亞克村,在過(guò)去,該酒莊和著名的碧尚女爵酒莊(Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande)為一個(gè)整體。自 1850 年一分為二后,它們?cè)?1855 年的波爾多分級(jí)中均被評(píng)為二級(jí)酒莊,而且這兩者在整個(gè)波爾多產(chǎn)區(qū)都是傳奇式酒莊。酒莊正牌酒一直以其超高標(biāo)準(zhǔn)為世人熟知,據(jù)其官網(wǎng)描述,2010、2009、2005、1990、1989、1959 和 1945 年均為該酒的傳奇性年份。其中,1989 年的男爵正牌獲得了 WS 1992 年度的百大葡萄酒第一名。當(dāng)然,酒莊除了出產(chǎn)正牌酒外,還有一款副牌酒 Les Tourelles de Longueville,但相對(duì)沒(méi)有前者強(qiáng)勁。Les Griffons de Pichon Baron 為男爵酒莊全新副牌,承襲了男爵正牌的純正貴族血統(tǒng)和不拐彎抹角的個(gè)性,并多了幾許年輕奔放的氣息。
6、拉圖酒莊干紅葡萄酒(100 分)
拉圖酒莊(Chateau Latour)位于梅多克的波亞克村,是法國(guó)國(guó)寶級(jí)酒莊。1989 年,里昂聯(lián)合集團(tuán)(Alliance Lyonnais)以近 2 億美元的天價(jià)購(gòu)回拉圖當(dāng)時(shí)在英國(guó)波森集團(tuán)手中的股份(酒莊每公頃單價(jià)為 1,400 萬(wàn)法郎,即每株葡萄樹(shù)值 1,800 法郎),因此還被譽(yù)為“全球最昂貴的酒莊”。拉圖的正牌酒叫做“Grand Vin de Chateau Latour”,1990 年該款酒以 WS 滿分評(píng)價(jià)榮登 1993 年百大葡萄酒榜首,同時(shí)成為了第一個(gè)也是目前唯一一個(gè)榮膺桂冠的波爾多一級(jí)莊。當(dāng)然,拉圖副牌(Les Forts de Latour)也毫不遜色,帕克曾評(píng)價(jià)拉圖副牌是 5 大名莊中最好的副牌酒,完全不失正牌酒剛勁渾厚的風(fēng)采。
7、佳慕特選赤霞珠干紅葡萄酒(98 分)
繼 1989 年佳慕特選赤霞珠獲得百大葡萄酒榜首來(lái),次年 1985 年份的該款酒以 99 分的高分榮獲百大葡萄酒第二名;緊接著的 1991 年,這款酒的 1987 年份又以 98 分的高分榮登第三名。很快,1994 年,此酒憑借其超高性?xún)r(jià)比再次成為百大葡萄酒 Top 1。至此,該款酒成為了第一款也是目前唯一一款兩度榮登榜首的葡萄酒,該酒莊也成為了第一個(gè)兩次獲得百大葡萄酒第一名的酒莊。更令人驚嘆的是,次年,酒莊 1991 年份特選赤霞珠又以 99 分榮獲百大葡萄酒亞軍頭銜,7 年來(lái) 5 度榮登百大葡萄酒榜單前三,足見(jiàn)其品質(zhì)之恒定。當(dāng)然,21 世紀(jì)以來(lái),該款酒的表現(xiàn)也絲毫不遜色,包括 2001、2002、2003、2004、2005、2010、2011 和 2012 等近 10 個(gè)年份里,該款酒均獲得了權(quán)威機(jī)構(gòu)或酒評(píng)家(如 WS 和帕克)的高分評(píng)價(jià)。

8、奔富葛蘭許干紅葡萄酒(97 分)
奔富(Penfolds)是澳洲最著名且最古老的葡萄酒莊之一,常被看作該國(guó)葡萄酒的象征,因而還有著“澳洲酒王”的美譽(yù)。得益于討喜的譯名,它更是中國(guó)酒友最喜愛(ài)的澳洲品牌。酒莊始建于 1844 年(當(dāng)時(shí)南澳州也才成立 8 年),因而在澳洲釀酒史初期奔富酒莊就已脫穎而出,其釀酒理念對(duì)澳洲整個(gè)葡萄酒行業(yè)都有著深遠(yuǎn)的影響,更是帶領(lǐng)澳洲葡萄酒走上輝煌世界舞臺(tái)的先驅(qū),為其無(wú)可比擬的質(zhì)量打造出了卓著的聲譽(yù)。尤其是酒莊頂級(jí)的葛蘭許(Grange)一直為人津津樂(lè)道,1995 年的奔富葛蘭許榮登 WS 百大葡萄酒榜首,成為了第一個(gè)也是至今唯一一個(gè)榮登冠軍寶座的澳洲葡萄酒。值得一提的是,在國(guó)際知名權(quán)威雜志 Drinks International 評(píng)選的“2016 年全球 50 大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單中,奔富首度榮膺冠軍。
9、貝靈哲私人珍藏霞多麗干白葡萄酒(95 分)
在私人珍藏赤霞珠推出的第二年,貝靈哲酒莊又推出了霞多麗(Chardonnay)私人珍藏款。隨后,繼私人珍藏赤霞珠榮登 WS 百大葡萄酒榜首的第 6 年,1994 年份的該款酒也獲得了該頭銜,并成為了史上第一款獲此殊榮的白葡萄酒(同時(shí)也是目前唯一一款干白)。自此,貝靈哲成為了世界上第一個(gè)也是目前唯一一個(gè)干紅和干白均獲得百大葡萄酒榜首的酒莊。隨后,該酒莊又被《葡萄酒愛(ài)好者》(Wine Enthusiasts)和《葡萄酒與烈酒》(Wine & Spirits)同時(shí)評(píng)為“2001 年度最佳酒莊”。
10、芳塞卡 1994 年份波特(100 分)
芳塞卡酒莊(Fonseca)來(lái)自葡萄牙杜羅河(Douro)產(chǎn)區(qū),酒莊成立于 1815 年,自 19 世紀(jì)酒莊年份波特酒出現(xiàn)后,芳塞卡就成為了最令人羨慕的酒莊之一,150 年來(lái)它一直都是年份波特中的佼佼者。據(jù)其官網(wǎng)介紹,該酒莊是目前唯一擁有 4 款滿分酒的波特酒莊,帕克曾對(duì)該酒莊給予高度評(píng)價(jià):“芳塞卡是最好的波特酒生產(chǎn)商之一,出產(chǎn)著最迷人且最復(fù)雜的波特酒。”當(dāng)然,酒莊的年份波特只在最佳年份才會(huì)釀造,這些酒都有著極其出色的陳年潛力。其中,1994 年份波特就榮獲 WS 100 分好評(píng),更成為了百大葡萄酒第一名,是首個(gè)獲此殊榮的波特酒。