2021年10月28日，一場(chǎng)名為“天造蒂設(shè)·夢(mèng)蒂貝羅”夢(mèng)蒂貝羅酒莊風(fēng)土晚宴在上海知名米其林星級(jí)餐廳新榮記南京西路店舉行。

圖片來(lái)源于： 葡萄酒商業(yè)觀察

多位侍酒師、葡萄酒講師、上海企業(yè)高管及澳大利亞貿(mào)易投資委員會(huì)商務(wù)副總領(lǐng)事等精英人士參加了本次晚宴，夢(mèng)蒂貝羅GSM紅葡萄酒2018成為當(dāng)晚的品鑒主角。

本場(chǎng)晚宴以“天造蒂設(shè)·夢(mèng)蒂貝羅”為主題，與當(dāng)?shù)貥O具特色的米其林餐廳定制餐酒搭配，探索不同地域的食材與夢(mèng)蒂貝羅的絕妙組合，呼應(yīng)致敬風(fēng)土的品牌理念。這場(chǎng)匯聚了眾多重量級(jí)業(yè)內(nèi)人士的風(fēng)土晚宴在中國(guó)葡萄酒消費(fèi)重鎮(zhèn)——上海打響“頭炮”。

酒款絕佳表達(dá)巴羅薩風(fēng)土，酒莊曾為酒王級(jí)葡萄酒提供葡萄

這場(chǎng)晚宴是夢(mèng)蒂貝羅品牌推廣方式的一次全新嘗試，結(jié)合國(guó)內(nèi)消費(fèi)習(xí)慣，將品牌主題和餐酒搭配作為重點(diǎn)，邀請(qǐng)侍酒師、葡萄酒講師等業(yè)內(nèi)專業(yè)人士及政商界對(duì)葡萄酒頗有研究的人士參與盛宴。

事實(shí)上，這部分精英人士正是國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)中重要的“意見(jiàn)領(lǐng)袖”，他們具備專業(yè)知識(shí)和品鑒經(jīng)驗(yàn)，對(duì)眾多葡萄酒消費(fèi)者具有較大的影響力。

晚宴現(xiàn)場(chǎng)，夢(mèng)蒂貝羅酒莊品牌大使Lorrie介紹道：夢(mèng)蒂貝羅GSM紅葡萄酒 2018是一款經(jīng)典的GSM混釀，由三個(gè)品種按照不同比例混釀而成，既有著巴羅薩標(biāo)志性的濃郁果香，又因位于偏南較冷涼的地塊，加上坡度和土壤的因素，為酒體帶來(lái)了更靈動(dòng)細(xì)致的表現(xiàn)。得天獨(dú)厚的天時(shí)與地利造就了這里的風(fēng)土，加上夢(mèng)蒂貝羅酒莊人的不懈努力，才造就出了不凡的葡萄酒，也正可謂是“天造蒂設(shè)·夢(mèng)蒂貝羅”。

在主持人Eddie的帶領(lǐng)下，眾多侍酒師對(duì)夢(mèng)蒂貝羅GSM葡萄酒與當(dāng)晚佳肴在餐酒搭配方面的心得進(jìn)行了分享。“這款GSM果香比較飽滿，入口干凈，但單寧細(xì)致，跟新榮記的臺(tái)州菜系進(jìn)行了很好的搭配，像乳鴿或牛腩都不錯(cuò)，甚至一些醬油底的海鮮也相當(dāng)出彩。”

據(jù)悉，夢(mèng)蒂貝羅葡萄園曾長(zhǎng)期為其他知名酒莊供給葡萄，其中一部分西拉就是特供給澳大利亞酒王級(jí)葡萄酒的。

圖片來(lái)源于： 葡萄酒商業(yè)觀察

通過(guò)影響消費(fèi)意見(jiàn)領(lǐng)袖，進(jìn)而影響更廣泛的高凈值人群

自去年以來(lái)，盡管澳洲葡萄酒遭遇疫情、“雙反”調(diào)查等黑天鵝事件影響，夢(mèng)蒂貝羅始終沒(méi)有改變?cè)趪?guó)內(nèi)市場(chǎng)推廣的節(jié)奏。這既緣于其對(duì)自身品牌及產(chǎn)品質(zhì)量的信心，也是夢(mèng)蒂貝羅堅(jiān)信國(guó)內(nèi)消費(fèi)者尤其是高端消費(fèi)者對(duì)澳洲酒的需求是始終存在的。

從中糧名莊薈最新的數(shù)據(jù)顯示，疫情以來(lái)500元以上名莊精品酒的銷量是呈上升趨勢(shì)的，這表明高凈值人群的消費(fèi)并沒(méi)有受到疫情影響，甚至在經(jīng)歷疫情后，其消費(fèi)能力還有所增強(qiáng)，而這部分人群正是夢(mèng)蒂貝羅的目標(biāo)客戶。

夢(mèng)蒂貝羅敏銳覺(jué)察到這一消費(fèi)趨勢(shì)的變化，推出主題系列的品牌晚宴，藉由消費(fèi)意見(jiàn)領(lǐng)袖來(lái)進(jìn)一步擴(kuò)大在高凈值人群中的品牌影響力。據(jù)悉，“天造蒂設(shè)·夢(mèng)蒂貝羅”風(fēng)土晚宴今后將作為夢(mèng)蒂貝羅的一種重要品牌推廣方式在國(guó)內(nèi)重點(diǎn)消費(fèi)城市全面鋪開(kāi)。

連續(xù)4年受邀參加進(jìn)博會(huì)，夢(mèng)蒂貝羅長(zhǎng)線投資國(guó)內(nèi)市場(chǎng)

夢(mèng)蒂貝羅的品牌定位源于酒莊莊主對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)苛要求，其接手酒莊后做的第一件事就是將產(chǎn)量降低30%，他給釀酒團(tuán)隊(duì)定下了“釀造一款標(biāo)桿級(jí)的混釀酒王”的目標(biāo)。團(tuán)隊(duì)從傳統(tǒng)釀造、與自然共生的種植、小地塊的精細(xì)化管理、到高標(biāo)準(zhǔn)的物流倉(cāng)儲(chǔ)保障，每個(gè)環(huán)節(jié)都力求完美，這樣嚴(yán)苛的要求確保了高質(zhì)量的出品。

莊主的執(zhí)著，帶來(lái)的是2018年份夢(mèng)蒂貝羅GSM獲得凱恩斯大賽（Cairns Wine Show）96分TOP GOLD、2018年份的夢(mèng)蒂貝羅酒莊珍藏設(shè)拉子獲得2020皇家阿德萊德葡萄酒大賽95分金獎(jiǎng)、2019年份夢(mèng)蒂貝羅珍藏設(shè)拉子紅葡萄酒榮獲Decanter《醇鑒》世界葡萄酒大賽95分金獎(jiǎng)。

盡管?chē)?guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)仍處于盤(pán)整期，夢(mèng)蒂貝羅作為品牌長(zhǎng)期主義者，堅(jiān)持深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，連續(xù)三年參加進(jìn)博會(huì)就是最好的例證。這家澳洲酒莊在今年第四屆進(jìn)博會(huì)上的表現(xiàn)，值得期待！