德拉玫瑰酒莊的葡萄園

喬萬娜·里佐里奧的家族從20世紀(jì)40年代就擁有卡斯蒂娜·戴爾·羅斯。是她的祖父母，貝蒂斯和費迪南多，買下了房產(chǎn)。他們愛上了鄉(xiāng)村風(fēng)景:里奧索爾多山谷及其小火車站和山坡上整潔的葡萄園。背景是從拉莫拉到阿斯蒂的一系列宏偉的城堡。地平線上是從蒙維索到羅莎山的阿爾卑斯山。

盡管喬萬娜的家族早在1948年就開始釀酒了(她上相的酒窖里還剩下幾瓶滿是灰塵的葡萄酒)，但她的釀酒努力始于1992年的年份。卡斯西娜·戴爾·羅斯和她的丈夫伊塔洛以及他的兒子大衛(wèi)和里卡多一起，成為了巴巴拉斯科區(qū)的明星之一。手工制作的葡萄酒美麗而有女人味；他們閃耀著輕盈柔滑的單寧。

卡斯奇娜·戴爾·羅斯的葡萄種植總面積為4公頃，產(chǎn)量已達(dá)到24，000瓶。她在里奧索多和鄰近的特雷斯特勒都有包裹。這兩種葡萄通常被認(rèn)為是最輕、最早成熟的巴巴瑞科葡萄酒?？ㄋ菇鹉?middot;戴爾·羅斯在15公頃的特雷·斯蒂爾克魯擁有2.5公頃的土地。采用有機葡萄栽培。土壤來自第三紀(jì)的海洋，特征是帶藍(lán)色的泥灰?guī)r(1-3米深)和鈣質(zhì)。分層密集多樣，富含礦物質(zhì)和天然泉水。

收獲是手工完成的。葡萄被輕輕壓榨。多爾切托人的皮膚與必須品保持接觸約7-9天。Nebbiolo和Barbera的皮膚與必須保持接觸約10-20天。蘋果酸乳酸發(fā)酵在20℃的恒溫下進行。葡萄酒不會被過濾或精制。多爾切托·德阿爾瓦和朗赫·內(nèi)比奧洛僅用不銹鋼釀造。巴巴里科和巴貝拉在大的斯拉沃尼亞橡木桶中成熟。

德拉玫瑰酒莊酒款推薦

卡斯金娜·戴爾·羅斯2015芭芭拉斯科，特雷·斯特勒，DOCG

評級:93 (10/18/2018) 

卡斯金娜·戴爾·羅斯的2015年巴巴拉斯科·特瑞斯特勒是華麗的，香水和美麗的解除。碎花、干櫻桃、煙草、鼠尾草、皮革和薄荷醇都混合在一個絲滑的中等重量的巴巴瑞科葡萄酒中，即使在它年輕的時候也很難抗拒。2015年不是一款顯而易見的葡萄酒，而是一款充滿低調(diào)和純粹品位的巴巴拉斯科葡萄酒。淡淡的甜味煙草、薄荷醇、甘草和香噴噴的香草點綴著絲滑的余韻。

卡斯金娜·戴爾·羅斯2015芭芭拉斯科，特雷·斯特勒，DOCG

葡萄酒倡導(dǎo)者

評級:91 (8/31/2018) 

2015年巴巴瑞科斯特勒是一個平衡和良好的表達(dá)。這款漂亮的葡萄酒呈現(xiàn)出明亮的藍(lán)色紫羅蘭、玫瑰果和森林漿果的芳香。這里的主題是精細(xì)，從開始到結(jié)束，從鼻子到上顎都有充分的探索。這是一款酒體干瘦，絲滑而持久的葡萄酒。

卡斯金娜·戴爾·羅斯2015芭芭拉斯科，特雷·斯特勒，DOCG

葡萄酒愛好者

評級:94(2019年1月2日) 

(酒窖精選)精致誘人的森林漿果、玫瑰花瓣、鳶尾和異國情調(diào)的香料氣味與新皮革和雪松的輕香混合在一起。口感輕盈，散發(fā)著蔓越莓、紅櫻桃、八角茴香、黑胡椒和碾碎的香草的味道，單寧緊實細(xì)膩。它仍然年輕而嚴(yán)峻，需要時間來扭轉(zhuǎn)局面，發(fā)展出更大的復(fù)雜性。飲酒2025-2035。

卡斯金娜·戴爾·羅斯2018蘭格·內(nèi)比奧羅DOC

葡萄酒倡導(dǎo)者

評級:(87-89)(2019年6月28日) 

從桶中品嘗，2018年朗格內(nèi)比奧洛提供了短暫的水果成熟的暗示與覆盆子蜜餞，野生草莓，香料和白胡椒的明亮口音。在瓶中放置一段時間，葡萄酒會變得更加復(fù)雜和有趣。

卡斯金娜·戴爾·羅斯2017巴貝拉·德·阿爾巴多克

葡萄酒倡導(dǎo)者

評級:(88-90)(2019年6月28日) 

從桶中品嘗，2017年巴貝拉德阿爾瓦打開了一個黑暗集中的外觀與許多多汁的主要水果。在葡萄酒生命中的這個非常年輕的時刻，它提供了許多濃郁的糖漿狀黑色水果的味道，帶有熏制煙草和褪色的篝火灰燼的味道?？纯唇酉聛韼讉€月的瓶子老化會把它帶到哪里將會很有趣。

卡斯金納戴爾羅斯2016巴巴拉斯科，特雷斯特勒，DOCG

葡萄酒倡導(dǎo)者

評級:(92-94)(2019年6月28日) 

2016年巴巴拉斯科·斯特勒葡萄酒，從桶中品嘗，是一種深濃而豐富的內(nèi)比奧洛葡萄酒，其核心是大量的黑色水果。當(dāng)我品嘗時，酒在技術(shù)上是未完成的；然而，從字里行間，你會感受到2016年水果的深刻本質(zhì)。我認(rèn)為這種葡萄酒非常好。卡斯金娜·戴爾·羅斯2016芭芭拉斯科，DOCG里約·索多

葡萄酒倡導(dǎo)者

評級:(92-94)(2019年6月28日) 

2016年巴巴拉斯科里奧索爾多是最黑暗和最集中的桶裝樣品，由卡斯蒂娜戴爾羅斯提出。這是一款結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、中等至濃郁的內(nèi)比奧洛葡萄酒，其核心富含深色水果。這種酒在鋼鐵中發(fā)酵，在波蒂格蘭地陳釀22個月。

卡斯金納戴爾羅斯2016巴巴拉斯科，特雷斯特勒，DOCG

葡萄酒的

評級:92(2019年7月11日) 

2016年的巴巴拉斯科·斯特勒是黑色的，濃密的，非常強大，有著真實的紋理共鳴和大量的細(xì)微差別。這是一款濃郁、強效的葡萄酒，也是自2006年推出這款葡萄酒以來，我從卡斯奇納戴爾羅斯品嘗到的最好的特雷·斯泰利巴巴瑞科葡萄酒。深，奶油和充足，2016年將喝好幾年的瓶子。我希望它永遠(yuǎn)保持陽剛之氣。

卡斯金娜·戴爾·羅斯2016芭芭拉斯科，DOCG里約·索多

葡萄酒的

評級:93(2016年7月11日) 

2016年巴巴拉斯科里奧索多葡萄酒被描繪成充滿活力的葡萄酒，其驚人的活力給了葡萄酒真正的方向和動力。單寧需要時間來軟化，但是還有很多值得期待的。在感覺上更明顯的特雷斯特勒旁邊，里奧索爾多在早期是充滿活力和整體感的?？纯?016年是如何及時發(fā)展的將會很有趣。