2017年10月20日，由中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)起并主辦，酒與社會責(zé)任促進(jìn)聯(lián)盟承辦的“適量飲酒、快樂生活”2017全國理性飲酒宣傳周大型公益活動在全國范圍盛大啟幕。作為北京主會場的傳統(tǒng)大戲，《中國理性飲酒指數(shù)報(bào)告（2017）》隆重發(fā)布。

《報(bào)告》是繼 2016 年以來的第二次發(fā)布，由中國酒業(yè)協(xié)會和百威英博聯(lián)合發(fā)布。通過深入中國不同消費(fèi)群體，全面展現(xiàn)國人在酒類知識、態(tài)度、行為等方面的現(xiàn)狀與問題，從而有針對性地減少不健康飲酒行為，培養(yǎng)理性飲酒的社會文化，引導(dǎo)理性飲酒的行為轉(zhuǎn)變。致力于推動中國釀酒行業(yè)的社會責(zé)任建設(shè)。

《報(bào)告》深度分析了中國的酒類知識、態(tài)度和習(xí)慣，建立了理性飲酒指數(shù)。同時，通過調(diào)查識別潛在區(qū)域，以有助于全社會理性飲酒目標(biāo)的進(jìn)一步完善或解決。通過這一指數(shù)，希望對在社會推廣理性飲酒概念所取得的 進(jìn)展進(jìn)行評估，并找出哪些領(lǐng)域需要開展更多的教育和推廣。

《報(bào)告》指出，發(fā)現(xiàn)以下幾方面趣味點(diǎn)：

1.熱鬧的場合總是離不開喝酒助興，消費(fèi)者最有可能在以下場合舉杯慶祝：家人或朋友的生日派對；中國節(jié)假日。

2.晚上喝完酒以后，受訪者通常通過以下方式回家：出租車或打車軟件；代駕。

3. 在 KTV 唱歌最適合喝啤酒，消費(fèi)者們 K 歌時最喜歡的歌曲是：陳奕迅的《十年》；周華健的《朋友》。

4.喝酒后消費(fèi)者們?nèi)绻梢赃x擇一位名人代駕來送自己回家：女性受訪者希望靳東代駕；男性受訪者希望楊冪代駕。

具體內(nèi)容摘錄如下：

一、消費(fèi)者飲酒更加明智

2017 年理性飲酒指數(shù)全國平均分為73 分，比去年高 5 分（2016 年為 68 分），顯示出消費(fèi)者對飲酒趨于更加理性。理性飲酒指數(shù)從知識、態(tài)度和行為三個維度來衡量消費(fèi)者的飲酒消費(fèi)。（指數(shù)采用百分制，100 分代表已達(dá)到最理想的理性飲酒狀態(tài)。）受訪消費(fèi)者所在城市的理性飲酒指數(shù)相差不大，最高是上海，理性飲酒指數(shù)為 75 分，哈爾濱、沈陽和南寧的理性飲酒指數(shù)相對最低，為 71 分。

2017年的理性飲酒指數(shù)在飲酒知識、飲酒態(tài)度以及飲酒行為三個方面均有改善，在飲酒態(tài)度和行為兩方面上表現(xiàn)得更加理性。表明消費(fèi)者對酒類產(chǎn)品與健康的了解進(jìn)一步加強(qiáng)。79%的受訪者完全同意孕婦不宜飲酒，比 2016 年高了 7 分；77%的受訪者完全同意未成年人不宜飲酒，比 2016 年高了 16 分；73%的受訪者從未酒后開車，比 2016 年高了11分。

二、適量飲酒成為了主流

絕大多數(shù)飲酒者不但在行動上積極支持節(jié)制限制飲酒，而且他們觀念上也認(rèn)為適量飲酒可以給生活帶來積極的變化。55%的受訪者飲酒適量，每個場合下只飲兩杯或更少；81%的受訪者會在所有或大多數(shù)場合限制自己的飲酒量；92%的受訪者認(rèn)為適量飲酒讓自己覺得更開心；89%的受訪者認(rèn)為適量飲酒讓自己覺得更健康。

《中國居民膳食指南（2016）》是2016年5月13日由國家衛(wèi)生計(jì)生委疾控局發(fā)布，為了提出符合我國居民營養(yǎng)健康狀況和基本需求的膳食指導(dǎo)建議而制定的法規(guī)。對飲酒方面的相關(guān)內(nèi)容：男性每日飲酒不應(yīng)超過25克（折合純酒精），女性不應(yīng)超過15克，相當(dāng)于：

男性：620mL啤酒，女性：375mL啤酒(酒精度4%vol )

男性：200mL葡萄酒，女性：125mL葡萄酒 (酒精度12%vol )

男性：50mL白酒，女性：30mL白酒 (酒精度50%vol)

調(diào)研的大多數(shù)消費(fèi)者的飲酒行為符合適量飲酒的定義；雖然 仍有將近半數(shù)的消費(fèi)者不能做到適量飲酒，但是其中大部分的消 費(fèi)者每個場合平均喝3杯酒，少量地超過了適量飲酒的范圍。這部分消費(fèi)者比較容易通過有效的教育做到適量飲酒。適量飲酒者最可能具備以下特征：1.女性 2.年齡30-39歲3.碩士學(xué)歷及以上 4.居住在上?；蚰暇?。

幾乎所有的消費(fèi)者都認(rèn)同適量飲酒對身心健康有好處。適量飲酒成為了一種時尚，消費(fèi)者不但尊重適量飲酒的人，同時自己也認(rèn)為適量飲酒是一件很酷的事。92%的受訪者認(rèn)為適量飲酒讓自己感覺更開心；89%的受訪者認(rèn)為適量飲酒讓自己感覺更健康；95%的受訪者認(rèn)為自己尊重適量飲酒的人；75%的受訪者認(rèn)為適量飲酒很酷。

三、理性飲酒理念面臨四大挑戰(zhàn)

雖然理性飲酒的趨勢日漸加強(qiáng)，但仍有一些挑戰(zhàn)需要克服。

1.對酒類產(chǎn)品缺乏認(rèn)識

消費(fèi)者對酒精的知識得分明顯低于飲酒態(tài)度和飲酒行為的得分。有關(guān)酒類產(chǎn)品的16個事實(shí)問題中，有 9 個問題半數(shù)以上的消費(fèi)者回答錯誤。

2. 對適量飲酒的定義有誤解

很多人錯誤地認(rèn)為自己是適量飲酒。92%的受訪者認(rèn)為他們自己的飲酒適量；55%的受訪者的飲酒習(xí)慣符合適量飲酒的定義（即兩杯或以下）；每5位消費(fèi)者中僅有3位了解適量飲酒的定義，對多少杯酒算做適量的知識仍有教育和提升空間；61%的受訪者認(rèn)為1-2杯酒是適量；39%的受訪者認(rèn)為3-4杯或更多的酒是適量。

3.酗酒行為比較普遍

酗酒行為仍比較普遍，71%過去4周有過酗酒行為，尤其是在女性和較年輕的消費(fèi)者當(dāng)中；女性雖然總體來講不如男性酗酒的比例高，可該比例在過去的一年里上漲了近 10%。

4.商務(wù)應(yīng)酬時勸酒的社交規(guī)范依然存在

只有 13%的受訪者表示他們從不在商務(wù)應(yīng)酬時勸他人飲酒；只有 43%的受訪者完全同意“商務(wù)應(yīng)酬時不應(yīng)勸他人飲酒；只有13%的受訪者表示他們在商務(wù)場合從不會勸他人飲酒。