香檳是喜慶的代表，尤其是"嘭"的開瓶聲響，軟木塞沖出香檳瓶的那一刻，現(xiàn)場氣氛一定達(dá)到了歡樂的高潮?？墒悄阒绬?？原來開香檳也可以如此炫酷，你一定不知道開香檳的方法竟可以如此簡單粗暴。

開啟香檳時，不可急躁，宜慢條斯理，溫文爾雅，切忌過分晃動酒瓶，以確保香檳品質(zhì)的完整。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

開香檳的方法：

第一步：手旁準(zhǔn)備一只酒杯，以防打開瓶塞時因操作失誤而有大量的香檳溢出。建議將酒充分地冰鎮(zhèn)，移動時動作小一點，盡量不要搖晃。撕開錫箔封套。起泡酒的瓶封很容易撕開，不必用什么工具

第二步：將鐵絲網(wǎng)套鎖口處的鐵絲緩緩擰動6個半圈，直到能夠通過瓶唇(瓶口凸起的部分)。這個時候軟木塞隨時都有可能爆出，所以不要取下鐵絲網(wǎng)，要用手把鐵絲網(wǎng)和軟木塞握緊。

第三步：讓瓶身傾斜45度，一手握緊鐵絲網(wǎng)和軟木塞，同時另一只手轉(zhuǎn)動瓶子底部。這樣會比轉(zhuǎn)動軟木塞更容易也更安全。

第四步：這個時候你已經(jīng)能夠感覺到瓶中的壓力在推動軟木塞，所以你也要加點力按住瓶塞，讓瓶中氣體慢慢溢出，隨著輕輕的滋滋聲軟木塞就會彈出瓶口。

小提示：

1. 鐵絲網(wǎng)松開后不要馬上取下；

2. 軟木塞彈出后仍然保持瓶身傾斜45度，停留2秒，這樣瓶中的酒就不會隨著壓力溢出了。

至此，一瓶香檳就被安全地打開了！不僅是香檳，各種其它起泡酒都可以用這種方法打開，讀者朋友不妨買幾瓶價格實惠的起泡酒試一試吧！