了解英國葡萄酒從英國葡萄酒產(chǎn)區(qū)開始

2017-08-23 18:34:05 來源：葡萄酒網(wǎng)

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摘要

講到英國葡萄酒，應(yīng)該極少人知道，因為英國并不是葡萄酒釀造大國，所以并沒有什么出名的葡萄酒，但并不代表英國不釀造葡萄酒，了解英國葡萄酒從英國葡萄酒產(chǎn)區(qū)開始吧！

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吳蘭花

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英國葡萄酒越來越受歡迎，越來越多地被認為是一個優(yōu)質(zhì)的葡萄酒生產(chǎn)地區(qū)，葡萄園約有1,800公頃的土地，450多個葡萄園和每年生產(chǎn)的大約3.15億瓶的葡萄酒。截至2015年底，英國葡萄酒銷售額達到近1億英鎊，圣誕節(jié)的銷量特別多。

了解英國葡萄酒從英國葡萄酒產(chǎn)區(qū)開始

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英國葡萄園種植的最受歡迎的葡萄品種包括霞多麗，黑比諾和巴克斯，還有其他的包括黑皮諾和黑麥。盡管葡萄園遍布整個英格蘭，但東南亞的氣候使其成為葡萄種植尤其受歡迎的地區(qū)，尤其是蘇塞克斯郡和肯特州，盡管研究顯示，英國的氣候變化將威脅到英國葡萄酒釀造的生產(chǎn)力。

2015年12月，Champagne Taittinger宣布正在肯特購買葡萄園，并生產(chǎn)英式起泡酒。

英國起泡葡萄酒特別受到質(zhì)量的好評，在一些比賽中擊敗香檳，并在2015年Decanter世界葡萄酒大獎中共收集了130枚獎牌和獎杯。然而，與香檳相比，英國閃閃發(fā)光被“低估”，據(jù)業(yè)內(nèi)專家介紹。