澳洲玫瑰山酒莊是位于南澳獵人谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)里，這個(gè)酒莊是隸屬于澳洲富邑葡萄酒集團(tuán)的。在21世紀(jì)初期，澳洲玫瑰山酒莊的葡萄酒出口到各個(gè)國家，尤其是美國，在美國地區(qū)里，澳洲玫瑰山酒莊的葡萄酒是第二大暢銷的澳洲葡萄酒品牌。

澳洲玫瑰山酒莊是由Bob Oatley在1969年創(chuàng)建的，這個(gè)酒莊曾經(jīng)也是澳洲最大的家族式酒莊，直到2001年，這個(gè)酒莊與澳洲葡萄酒巨頭南方葡萄酒業(yè)合并，后來在2005年再一次與澳洲最大啤酒集團(tuán)富仕達(dá)合并。

澳洲玫瑰山酒莊第一款正式發(fā)售的葡萄酒是黑比諾雷司令葡萄酒，這款葡萄酒充分反映了獵人谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)的特色，也相當(dāng)成功，獲得了國內(nèi)外葡萄酒愛好者的重點(diǎn)關(guān)注，所以后來這款葡萄酒被稱為獵人谷的雷司令葡萄酒。

在2000年10月，澳洲玫瑰山酒莊對(duì)外宣布與羅伯特·蒙達(dá)維酒莊建立了合作關(guān)系，從而以一個(gè)新的品牌來銷售加州和澳洲的葡萄酒。

現(xiàn)在澳洲玫瑰山酒莊的首席釀酒師是Phillip Shaw，他在這個(gè)酒莊擔(dān)任釀酒師工作已經(jīng)超過了20年時(shí)間了，同時(shí)他也是澳洲最出色和最有天賦的釀酒師之一。他是一個(gè)非常簡(jiǎn)單的人，但對(duì)釀酒方面的事情卻是十分執(zhí)著和認(rèn)真。

如今澳洲玫瑰山酒莊擁有多個(gè)葡萄園，總占地面積超過了100公頃，這些葡萄園分別位于麥克拉倫谷，富瑤，庫納瓦拉等，每個(gè)葡萄園里都分別種植著不同的葡萄品種。

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