對(duì)葡萄酒的顏色分類，屬于紅葡萄酒的顏色看來(lái)不止是正紅色，更有磚紅色甚至是寶紅色；當(dāng)然白葡萄酒也不止是透明，近似無(wú)色，有的也是略帶黃色的；桃紅葡萄酒也不單單只有挑紅色。

一、紅葡萄酒的顏色分類

從看很多的視頻資料或者是酒莊制作工序，我們都可以知道紅葡萄酒呈紅色，是由于使用了皮紅肉紅的紅葡萄發(fā)酵制作而成。但是，并不是所有的紅色都是統(tǒng)一的紅色，紅葡萄酒的顏色分類多達(dá)15種，我們可以知道赤霞珠葡萄酒在釀造的前幾年都是深寶紅石色，但是陳年的赤霞珠葡萄酒卻是不一樣的，顏色會(huì)變得越來(lái)越淺。還有梅洛葡萄酒在年輕和陳年的階段也是不同的顏色，與此規(guī)律相反的是黑皮諾葡萄酒，最大的不同就是隨著時(shí)間的推移，顏色會(huì)加深。我們根據(jù)葡萄酒的顏色分類分為：紫色、寶紅色、紅色、磚紅色、紅棕色和棕色等色

二、白葡萄酒的顏色分類

我們一般認(rèn)為白葡萄酒大都是無(wú)色近似透明的，但是其實(shí)不全是的。聞名于全世界的長(zhǎng)相思葡萄酒是有泛一點(diǎn)點(diǎn)綠色的，又比如白詩(shī)南和維歐尼是帶淺金黃色的，上面說(shuō)的幾種酒都是透明的；然而，白葡萄酒有也存在顏色不透明的，比如霞多麗葡萄酒是顏色特別深幾乎不透明的白葡萄酒。還有兩種情況是不透明的，大抵就是陳年和甜酒。所以白葡萄酒的顏色分類有：淺黃色、稻草黃、黃金色、金色、古金色、黃棕色、氧化色和棕色

三、桃紅葡萄酒的顏色分類

桃紅葡萄酒和上述兩種葡萄酒的套路是一樣的，也不一定都是桃紅色，也會(huì)出現(xiàn)其他比較特殊的顏色，也是需要根據(jù)產(chǎn)地和品種以及時(shí)間來(lái)下結(jié)論的。比如田普蘭玫瑰花就是略帶紫羅蘭色，以及法國(guó)羅瓦河河谷有些地區(qū)釀造出來(lái)的會(huì)帶橙色。總之，桃紅葡萄酒的顏色都是比較嬌艷，會(huì)讓人眼前一亮。