美國前總統(tǒng)奧巴馬（Barack Obama）和加拿大總理特魯多（Justin Trudeau）在蒙特利爾的一家名叫利物浦（Liverpool House Restaurant）的餐廳共進(jìn)晚餐，作為意大利葡萄酒的忠實(shí)粉絲，奧巴馬和特魯多共飲了一瓶來自意大利托斯卡納大區(qū)蒙特酷可（Montecucco Sangiovese DOCG）保證法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。

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這款葡萄酒的名字叫Cartacanta蒙特酷可（Montecucco Sangiovese DOCG）保證法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，葡萄酒來自巴西萊有機(jī)農(nóng)場酒莊（Basile Azienda Agricola Biologica）。巴西萊有機(jī)農(nóng)場酒莊誕生于1999年，來自意大利那不勒斯的吉文.巴西爾（Giovan Battista Basile）買下了位于Cinigiano的荒地，并開墾成有機(jī)農(nóng)場。他和妻子Ilaria，兩個(gè)兒子 Antonio和Federico，在這片土地上種植有機(jī)作物和葡萄園。后來他得到釀酒師莫里吉奧（Maurizio Saettini ）的支持，與朋友Susanna和Giacomo合作成立了酒莊釀造高品質(zhì)的葡萄酒。

巴西萊土壤有機(jī)農(nóng)場面積約34公頃，位于朝向西南的山坡上，是太陽整天都能照射到葡萄園的理想位置。農(nóng)場土地主要由石灰質(zhì)土壤。葡萄園位于海拔330-380米之間。當(dāng)?shù)氐臍夂蚴钟欣谄咸训纳L，夏季很少超過30℃，并且經(jīng)常有風(fēng)使葡萄保持健康和避免受潮。

公司遵循有機(jī)農(nóng)業(yè)的支配，這意味著絕對(duì)沒有任何化學(xué)制品使用在土地和葡萄上，在任何情況下都不使用除草劑。Basile酒莊葡萄的種植和收獲大多數(shù)手工作業(yè)，以獲得最好的葡萄。巴西萊還保持著零環(huán)境影響，使用清潔的太陽能，并按照綠色建筑的原則建設(shè)酒窖。

巴西萊酒莊有8公頃葡萄園，種植了桑嬌維塞（Sangiovese）、梅洛（Merlot）、沃蒙蒂諾（Vermentino）、維歐尼（Vionnier）和小滿勝（Petit Manseng）葡萄。酒莊采用手工采摘，在不銹鋼桶或斯洛文尼亞大橡木桶中控溫發(fā)酵，根據(jù)葡萄酒的不同，采用法國小橡木桶或者斯洛文尼亞大橡木桶陳釀12-24個(gè)月。所有的葡萄酒都經(jīng)過有機(jī)產(chǎn)品控制（CCPB）認(rèn)證。

巴西萊酒莊年產(chǎn)葡萄酒約50,000瓶。葡萄收獲時(shí)采用人工采摘，快速進(jìn)入壓榨和發(fā)酵程序，在不銹鋼罐和斯洛文尼亞大橡木桶控溫發(fā)酵，以保留葡萄風(fēng)土特征。在法國橡木桶中陳釀12到24個(gè)月，遵循有機(jī)產(chǎn)品控制（CCPB）認(rèn)證程序釀造。

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