今天小編帶大家了解的是干紅和紅酒的一些關(guān)系,相信許多朋友都有點(diǎn)分不清這兩者的關(guān)系。

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紅酒的種類比較多,但是有許多分門別類的方法,不同的方法有不同的好處,都比較側(cè)重紅酒的某一個(gè)方面的細(xì)節(jié)。例如,按照紅酒的顏色來分的話,可以分為紅葡萄酒,白葡萄酒,桃紅葡萄酒三類。按含二氧化碳壓力分類,也有三種,分別是平靜葡萄酒,起泡葡萄酒,加氣起泡葡萄酒。按照釀造方法分類有:一、天然葡萄酒;二、特種葡萄酒,其中又分為幾個(gè)小類:利口葡萄酒,加香葡萄酒,冰葡萄酒,貴腐葡萄酒。按照飲用方式分類也有三類,一是開胃葡萄酒,二是佐餐葡萄酒,三是待散葡萄酒,分別是餐前,餐時(shí),餐后飲用。
一般我們常說的干紅,其實(shí)是紅酒中的一類,干紅和紅酒有著相對來說比其他分類方法更加復(fù)雜,也更加不好記憶。干紅的分類是按照紅酒的含糖量來區(qū)分的,其中又有許多的小細(xì)節(jié)。A,對于平靜葡萄酒:1.干葡萄酒指含糖量小于等于4.0g/L,由顏色不同可以分為干紅葡萄酒,干白葡萄酒,干桃紅葡萄酒。2.半干葡萄酒指的是含糖量4.1~12.0g/L的葡萄酒,由顏色不同可以分為半干紅葡萄酒,半干白葡萄酒,半干桃紅葡萄酒。3.半甜葡萄酒是指含糖量在12.1~50.0g/L的葡萄酒。4.甜葡萄酒,含糖量大于50.1g/L的葡萄酒。B,對于起泡葡萄酒,1.天然起泡葡萄酒,含糖量小于12.0g/L。2.絕干起泡葡萄酒含糖量12.1~20.0g/L。3.干起泡葡萄酒含糖量20.1~35.0g/L。4.半干起泡葡萄酒含糖量35.1~50.0g/L。5.甜起泡葡萄酒含糖量大于等于50.1g/L.
所以說干紅和紅酒的關(guān)系其實(shí)就是上面那樣,不過最簡單最通俗的還是根據(jù)釀造工藝的不同來區(qū)分命名。想要了解更多資訊,歡迎進(jìn)入葡萄酒網(wǎng)。