木桐夏嘉城堡干紅來龍去脈,走進(jìn)木桐莊園,夏嘉城堡是木桐旗下的一個酒莊,那么要了解夏嘉城堡,我們就先要了解木桐莊園的歷史。
木桐酒莊酒聞名天下,品質(zhì)上也許只有拉菲能媲美了,價格上也是高得可怕,均價在5000元人民幣之間,就連副牌也在2000元之間,木桐酒莊酒簡直就是高價酒的代名詞。

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木桐莊園酒風(fēng)格比較特別,有濃郁的咖啡味道,回味綿長幽深,所以能陳年的時間較長。另一方面,酒體雜質(zhì)很少,酒液清澈可觀,非常優(yōu)雅。遇見不好的年份酒體風(fēng)味會稍差,酒體結(jié)構(gòu)很活潑,要么很好要么很差,常常令人捉摸不透,但是也往往令人甘之如飴。
木桐莊園坐立在一個滿布碎石的山坡上,據(jù)說以前這一塊山坡是用來放羊的,這是后來木桐酒莊的來源,因為法語“Mouton”翻譯過來就是“羊”,在國內(nèi)叫做“木桐”。
木桐夏嘉城堡干紅來龍去脈,走進(jìn)木桐莊園
雖然木桐莊園地理條件并不優(yōu)越屙,但是這樣并不影響世界名種赤霞珠的生長,正是這樣的地理條件使得赤霞珠不得不扎根更深,這樣才能存活下來,自然吸收的礦物質(zhì)就會越多,除此之外,木桐莊園的葡萄樹都經(jīng)過特殊處理來控制產(chǎn)量,貴精而不貴多,據(jù)聞木桐的紅葡萄樹年齡均超過30年。就是因為這樣的條件所以造就了木桐葡萄酒的輝煌。
木桐莊園酒還有一個最顯著的特征:木桐酒標(biāo)。自從1945年開始,木桐莊主就主張每年都邀請名家為酒標(biāo)作畫,所以自1945年起,木桐每年的酒都有不一樣的酒標(biāo),非常有個性和特色。據(jù)聞,有酒友為了收集齊全年份酒標(biāo),付出了數(shù)不清的金錢和時間,也許對這樣的人來說,酒標(biāo)的價值已經(jīng)超過了酒體本身。
木桐莊園酒最佳年份:1982、 1986、 1995 、2000、 2003、 2005、2006、2008、2009、2010
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