澳洲莎普酒莊是澳洲最具悠久歷史的酒莊之一，這個酒莊位于巴羅薩葡萄酒產(chǎn)區(qū)里。這個酒莊是Joseph Ernst Seppelt在1851年創(chuàng)建的。這個酒莊最著名的葡萄酒是沙普帕拉百年紀(jì)念老年份葡萄酒。如今澳洲莎普酒莊的釀酒歷史已經(jīng)超過了160年時間，這個酒莊同時也是澳洲葡萄酒行業(yè)發(fā)展里的重要角色。
澳洲莎普酒莊的首席釀酒師是Adam Carnaby，他和他的團(tuán)隊所釀造的西拉葡萄酒，餐桌酒和起泡酒也是非常杰出和著名的。這個酒莊所釀造第一款起泡酒實在1890年正式對外發(fā)售的，這個酒莊還把起泡酒和西拉葡萄品種結(jié)合在一起，創(chuàng)造了一款西拉起泡酒，這款葡萄酒是屬于澳洲莎普酒莊首次研發(fā)出來的產(chǎn)品。
現(xiàn)在澳洲莎普酒莊的釀酒團(tuán)隊還是由Adam Carnaby所領(lǐng)導(dǎo)著，正是因為有了他，才能建立起澳洲莎普酒莊的傳奇歷史意義。
圖片來源于：網(wǎng)絡(luò)
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