6月22日，蓬萊產區(qū)釀酒師協會2017年夏季技術交流會在中糧長城葡萄酒（煙臺）有限公司舉行。協會首先對秘書處人員進行了調整，學習了中國酒業(yè)協會“關于酒莊酒證明商標申報”有關文件，對比品鑒了國內外和蓬萊產區(qū)的葡萄酒，釀酒師們進行了交流活動。

圖片來源于：中國葡萄酒資訊網

本次活動特別邀請了正在產區(qū)訪問的法國薩瓦省葡萄酒產區(qū)協會高級顧問讓·佛朗斯拉·托馬斯先生、法國勃艮第十字公爵騎士夏天先生參加，共同參與品鑒交流互動。通過對產區(qū)葡萄園的實地查看和葡萄酒品鑒，托馬斯先生認為蓬萊產區(qū)具有非常好的產業(yè)基礎，土壤以及環(huán)境等適合種植釀酒葡萄，是中國最優(yōu)質葡萄酒產區(qū)之一。葡萄酒生產釀造過程沒有問題，建議在葡萄種植方面加強管理，進一步完善。

最后，托馬斯先生和蓬萊產區(qū)各釀酒師參觀了中糧長城信息化平臺系統(tǒng)、起泡酒釀造車間以及葡萄酒研發(fā)中心。

通過這次交流會，釀酒師們交流了釀酒經驗與心得，相信蓬萊產區(qū)的葡萄酒品質將會逐步提升，越來越好。