智利蒙特斯紅葡萄酒的三劍客是“蒙特斯歐法M”、“蒙特斯紫天使”、“蒙特斯富樂(lè)”，那么，作為三劍客之一的蒙特斯紫天使葡萄酒好喝嗎？蒙特斯紫天使的口感有什么特別的嗎？下文為你介紹。

蒙特斯紫天使葡萄酒，由92%卡門(mén)妮雅及8%小維多混釀而來(lái)，酒體呈深鮮紫色。有來(lái)自阿帕塔的凱奈爾的黑果風(fēng)味及帶點(diǎn)涼爽地區(qū)馬齊古的凱奈爾的辛辣輕快果香，亦有小維多的強(qiáng)烈黑漿果味。酒體豐厚，大量成熟的單寧賦予收斂感并令酒體結(jié)構(gòu)更佳。可窖藏10年以上，最佳配對(duì)食物為伴辛辣醬汁肉類(lèi)及野味。飲用之前建議醒酒60—120分鐘。

口感如此特別，蒙特斯紫天使要感謝這兩種釀酒葡萄對(duì)自身的成就。

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卡門(mén)妮雅，此葡萄品種于19世紀(jì)從波爾多移植到智利，在熱帶種植的卡門(mén)妮雅具有過(guò)高的酒精度，透著黑色、紅色漿果及香料的味道，單寧強(qiáng)勁而細(xì)膩，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)咖啡、煙熏的香氣，具有良好的結(jié)構(gòu)感?？ㄩT(mén)妮雅的香氣十分典型，有藍(lán)莓、黑莓、黑加侖、草莓、櫻桃、巧克力、煙草和橡木桶的香氣。

小維多,來(lái)源于法國(guó)，在梅克多地區(qū)它的重要性曾經(jīng)一度比赤霞珠都高，后來(lái)由于成熟晚的劣勢(shì)，才逐漸失去其優(yōu)勢(shì)地位。今天在梅克多南部地區(qū)小維多仍被廣泛種植。它的香氣中含有香料和胡椒的味道，在風(fēng)格上與西拉非常相似，由于具有厚而色澤深沉的果皮，為葡萄酒提供了美妙的顏色。

蒙特斯葡萄酒產(chǎn)自“釀酒師的天堂”——智利科爾查瓜山谷，蒙特斯的成功源于他對(duì)風(fēng)土環(huán)境的理解和應(yīng)用，蒙特斯紫天使，作為頂級(jí)的葡萄酒，是蒙特斯的一張名片，曾經(jīng)遞交給了美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬先生，成為招待國(guó)賓的美酒。小編覺(jué)得蒙特斯紫天使是好喝的，這也是應(yīng)當(dāng)?shù)?，只是不同的飲用者?huì)有不同的品嘗角度，得到不同的飲用體驗(yàn)。

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