拉菲酒莊最為大家熟知的當屬酒莊釀造的拉菲了,又被稱之為大拉菲,為了區(qū)分于小拉菲。大拉菲的品質自是毋庸置疑,屬于難得的精品。同樣是由拉菲酒莊所產的葡萄酒,大拉菲和小拉菲的口感有什么區(qū)別呢?
實際上,酒莊在生產大拉菲時,為了保證大拉菲的品質,所選用的葡萄樹基本都是年齡在45年以上的樹木,采摘的方式更是用純手工采摘。而小拉菲則不是如此了,小拉菲所選用的原料都是質量上不符合生產大拉菲的葡萄以及一些樹齡較低的葡萄所釀造的,這樣顯而易見的區(qū)別自然造成了大拉菲和小拉菲在口感上存在的巨大差異。有人曾說過,凡入口之拉菲,皆擁有杏仁與紫羅蘭的芳醇。而小拉菲并不具有這種獨特的芳醇,味道相較人間精品的大拉菲而言肯定是更次一點了。
