眾所周知，拉圖酒莊自從誕生開始每年都會釀造新鮮的葡萄酒，但是你知到哪年的葡萄酒最好嗎？實際上，剛釀造出的葡萄酒口感是很青澀的，尤其是像拉圖、拉菲這種特別好的葡萄酒更是如此，不習(xí)慣的朋友甚至?xí)y以下咽。
因此，需要輔以良好的儲藏，用時間的推移來換取口感很棒的葡萄酒。經(jīng)過很長時間的沉淀，葡萄酒的青澀慢慢褪去，葡萄酒本身所帶有的濃濃香氣逐漸散發(fā)出來，輔之以時間的沉淀，口感更可謂是難得的精品。因此，釀造時間較長的葡萄酒應(yīng)當說是更好的。但這個時間長也是有限度的，畢竟時間過于久遠葡萄酒也會存在變質(zhì)的風(fēng)險。就以今年為參考點，拉圖最好的年份當屬80年代左右的，因為經(jīng)過了這三十多年的沉淀，拉圖的口感正值最佳的飲用時期。
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