對(duì)于很多的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，柏拉圖紅酒，能引起許多的話題與論點(diǎn)。拉圖紅酒是許多人心中的摯愛(ài)，作為名副其實(shí)的法國(guó)五大列級(jí)名莊之一——拉圖堡酒莊的產(chǎn)物，拉圖紅酒因?yàn)槠渥陨韼в械莫?dú)特品質(zhì)而受到許多人的追捧。

就氣味而言，柏拉圖紅酒與其它的葡萄酒不太一樣，拉圖紅酒具備濃濃的煙薰和烘烤氣味，同時(shí)還有松露菌等一系列植物和礦物質(zhì)的濃烈氣息。當(dāng)然，對(duì)于不少的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這種氣味也是它們的摯愛(ài)。因此，柏拉圖紅酒讓許多偏愛(ài)此種氣息的人群眷戀不已。

而就酒本身的純度而言，柏拉圖紅酒純度剛好，不烈也不淡。從拉圖紅酒本身的酒精含量上看，柏拉圖紅酒酒精含量12.5%。此外，柏拉圖紅酒單寧豐厚，后勁凌厲，有著高雅的純粹和粘稠度。而在其自身的純度下，帶來(lái)的是一種獨(dú)特的味覺(jué)體驗(yàn)。柏拉圖紅酒于剛猛之外又帶著一絲溫柔，充滿了奇妙的層次感，因此是一種剛?cè)岵?jì)、味道復(fù)雜的美酒。正因?yàn)榇朔N紅酒蘊(yùn)含的剛?cè)岵?jì)的特色，讓追求層次感味蕾享受的品酒之人得到許多愉悅之感。

再者，從食物的搭配上看，拉圖紅酒單寧豐厚，因此搭配具有酸辣特征的川菜、湘菜等菜系，能夠讓口感提升到新高度。而不用擔(dān)心的是，這種搭配模式下，柏拉圖紅酒與川菜間且相互之間不掩蓋味道，極易搭配中餐，因此，毋庸置疑的成為許多愛(ài)好者飯桌上的摯愛(ài)。