在5月22日-24日期間舉辦的TopWine China 2017，第八屆中國(guó)北京國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)，是中國(guó)北方地區(qū)葡萄酒和烈酒領(lǐng)域內(nèi)的一項(xiàng)重要活動(dòng)。波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多產(chǎn)區(qū)葡萄酒工會(huì)（Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur）也代表世界最大的精品葡萄酒產(chǎn)區(qū)參加了此次博覽會(huì)，并在展會(huì)期間展開(kāi)豐富精彩的推廣活動(dòng)。除了多場(chǎng)為專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾準(zhǔn)備的主題大師班之外，此次法國(guó)波爾多&優(yōu)級(jí)波爾多產(chǎn)區(qū)在TopWine China 2017的最大亮點(diǎn)，無(wú)疑是將于5月22日開(kāi)展首日舉行的波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多第二屆中國(guó)高校大學(xué)生侍酒師大賽頒獎(jiǎng)典禮。

波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多產(chǎn)區(qū)葡萄酒工會(huì)的活動(dòng)安排

波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多法定產(chǎn)區(qū) (AOC) 葡萄酒是在受法國(guó)國(guó)家原產(chǎn)地命名與質(zhì)量監(jiān)控院 (I.N.A.O.) 嚴(yán)格劃定的波爾多葡萄種植區(qū)出產(chǎn)的。它包括7個(gè)法定產(chǎn)區(qū)以及1個(gè)地理標(biāo)志。在TopWine China 2017期間，波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多法定產(chǎn)區(qū)再次派出中國(guó)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人前來(lái)推廣介紹。屆時(shí)產(chǎn)區(qū)代表Hubert GROUTEL，以及多家來(lái)自該產(chǎn)區(qū)最具代表性的酒莊莊主將親臨法國(guó)館現(xiàn)場(chǎng)，與來(lái)賓共同分享他們的美酒。像往年一樣，波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多法定產(chǎn)區(qū)還將在三天的展會(huì)期間在法國(guó)展團(tuán)品酒區(qū)組織四場(chǎng)以波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多的葡萄酒為專(zhuān)題的品酒大師班講座。

此次展會(huì)上最受矚目的活動(dòng)之一，就是5月22日下午舉行的波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多產(chǎn)區(qū)第二屆中國(guó)高校大學(xué)生侍酒師大賽頒獎(jiǎng)典禮。2016年10月29日至11月18日，波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多產(chǎn)區(qū)葡萄酒工會(huì)和法國(guó)駐華大使館商務(wù)投資處聯(lián)合舉辦的首屆中國(guó)高校侍酒師大賽在京成功舉行，大賽亦得到了法國(guó)CAFA葡萄酒學(xué)院中國(guó)校區(qū)的支持。在TopWine China 2017前夕，第二屆中國(guó)高校大學(xué)生侍酒師大賽再次拉開(kāi)帷幕。來(lái)自全國(guó)10多個(gè)院校的200多名大學(xué)生參加了此次大賽。

大賽的決賽將于5月22日上午在北京北辰洲際酒店的意大利餐廳舉行，8名最終晉級(jí)的選手將參加最后的情景模擬考試，考試內(nèi)容包括侍酒以及餐酒搭配提問(wèn)。本屆高校侍酒師大賽再次邀請(qǐng)到了著名葡萄酒講師徐偉（小皮老師）擔(dān)任參賽學(xué)生的“教父”，他也將擔(dān)當(dāng)此次決賽的主持人。評(píng)審團(tuán)隊(duì)則將由業(yè)內(nèi)資深人士組成：酒業(yè)協(xié)會(huì)侍酒師協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)曲日晶先生，RVF法國(guó)葡萄酒評(píng)論（中文版） 執(zhí)行主編李玉女士，CAFA中國(guó)校區(qū)校長(zhǎng)李瑞璇女士，CAFA葡萄酒學(xué)院高級(jí)講師徐曉虹女士。 5月22日下午，波爾多優(yōu)質(zhì)波爾多中國(guó)高校大學(xué)生侍酒師大賽頒獎(jiǎng)典禮將在TopWine China 現(xiàn)場(chǎng)舉行。大賽冠軍將有機(jī)會(huì)獲得法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)之旅。

優(yōu)越的地理位置、富饒多樣的土地表層和底土、適宜的氣候，與優(yōu)秀的從業(yè)者一起，使波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多法定產(chǎn)區(qū)成為全球知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。在過(guò)去的2016年其產(chǎn)量達(dá)到了320多萬(wàn)升。波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多產(chǎn)區(qū)葡萄酒以其口感的豐富多樣性、超高的性?xún)r(jià)比以及其質(zhì)量穩(wěn)定性得到廣大消費(fèi)者的喜好。每秒就在世界各地售出12瓶。波爾多葡萄酒同樣深受中國(guó)消費(fèi)者的歡迎。無(wú)論從數(shù)量還是從銷(xiāo)售額計(jì)，中國(guó)都已成為波爾多葡萄酒最大的外銷(xiāo)市場(chǎng)。波爾多擁有相對(duì)高的認(rèn)知度，但面對(duì)來(lái)自無(wú)論法國(guó)本土還是其他新舊世界各種優(yōu)秀葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)，波爾多也從不懈怠。新一代熱忱的葡萄酒種植釀造從業(yè)者們?nèi)匀恢铝τ诩橙∵@片風(fēng)土的精華，保持其一貫的品質(zhì)。波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多法定產(chǎn)區(qū)(AOC) 葡萄酒在復(fù)雜多變、競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上不斷謀求發(fā)展。