4月11日,中國葡萄學會葡萄酒專業(yè)委員會副主任李德美一行來到臨汾市鄉(xiāng)寧縣的戎子酒莊考察交流。在工作人員的陪同下對酒莊釀酒葡萄種植基地、綜合釀造車間、黃土儲酒窯洞、地下酒窖、晉文公廟等地進行了參觀考察,并對酒莊的葡萄種植和酒品進行了深層次的交流與探討。
在酒莊品酒室,李德美先后品嘗了戎子鮮酒、干紅葡萄酒等10款酒樣,他對戎子鮮酒的口感、香氣給予了充分肯定,稱贊戎子鮮酒清新、干凈、香氣純、甜酸平衡、爽口、新鮮以及果香氣味很明顯,尤其是13年的某款干紅葡萄酒單寧更加飽滿、厚重,持久性更好等等。
李德美表示,戎子酒莊從建筑風格到文化旅游十分具有中華民族特色,從葡萄基地土壤氣候到酒莊規(guī)模化發(fā)展很了不起,酒品與人文實現了完美契合。同時,其國內外最先進的釀酒設備設施,加之讓·克勞德·柏圖這樣的國際頂級釀酒大師助力,相信酒莊的前景一年會比一年好。