湖北神武天滋野生葡萄酒業(yè)有限公司董事長梅鑫（左四）與來賓共同舉行注酒儀式

湖北神武天滋野生葡萄酒業(yè)有限公司董事長梅鑫 （右二）與公司銷售分公司總經(jīng)理簽約

來賓品鑒武當(dāng)紅新品

新品發(fā)布現(xiàn)場展示

5月6日，由湖北神武天滋野生葡萄酒業(yè)有限公司傾情打造的“天”、“地”、“人”、“和”4款生態(tài)文化干紅葡萄酒正式入市，被一致視之為武當(dāng)紅品牌始終是致力于挖掘和傳播武當(dāng)“道”文化的企業(yè)公民的最好體現(xiàn)。

那么，這一產(chǎn)自南水北調(diào)核心水源區(qū)秦巴山麓的天賜美酒，又是如何將“生態(tài)”和“文化”兩大標(biāo)簽集于一窖的呢？

生態(tài)稟賦

無論何種佳釀，須得好水好原料兼?zhèn)?，武?dāng)紅正是如此。

北緯32.4°，是土壤、溫度、濕度、植被以及日照等因素綜合作用的綜合之地，成就了包括法國勃艮第和中國武當(dāng)紅為代表的一條美酒生命線。秦巴山區(qū)自然生態(tài)系統(tǒng)和自然資源都是區(qū)域翹楚，是世紀(jì)工程南水北調(diào)中線核心水源區(qū)，同樣也是我國中西部地區(qū)野生葡萄資源的主要原生地。

西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院調(diào)查結(jié)果表明，秦巴山區(qū)野生葡萄資源分布廣泛，面積達(dá)3100平方公里，其品種多達(dá)7種，年產(chǎn)量在10000噸以上，可利用原料近千噸。

這是大自然賜予給我們的最大的生態(tài)財(cái)富之一。

武當(dāng)紅曾經(jīng)說過，每一粒葡萄都是承諾。這是因?yàn)椋谠醋郧匕蜕絽^(qū)的每一滴野生葡萄酒里面，存在有18種氨基酸、6種有機(jī)酸，軟化血管的物質(zhì)白藜醇含量高于人工種植葡萄3至5倍，抗衰老物質(zhì)SOD含量是普通葡萄的100倍左右，抗癌物質(zhì)單寧的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過平均值。

也正是因?yàn)槿绱?，鄖西野生葡萄資源不僅產(chǎn)量豐富、分布集中，而且具有原生態(tài)、純天然、無污染等特性。尤其是無污染，更是將一個世界性的難題——紅酒農(nóng)藥殘余輕松化解，所有這些都為武當(dāng)紅的國際品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基石。

卓越品質(zhì)

七分原料，三分工藝，這是葡萄酒釀造中的金科玉律。

正是基于這一天賦異稟，“天”、“地”、“人”、“和”4款生態(tài)文化干紅葡萄酒分別采用自神農(nóng)架、武當(dāng)山、南水北調(diào)水源區(qū)、漢水生態(tài)區(qū)域百年遺存的野生葡萄，和武當(dāng)紅生態(tài)葡萄園基地所培育的良種葡萄作為原料，其酒體顏色主調(diào)為紅寶石色和紫色調(diào)，前者分別涵蓋有折射紫紅色邊緣和誘人的紫羅蘭色調(diào)。

更為重要的是，在西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院數(shù)十年如一日的技術(shù)攻堅(jiān)下，成功以獨(dú)創(chuàng)的生物降酸技術(shù)將武當(dāng)紅推向了業(yè)界巔峰！

2006年4月，武當(dāng)紅野生葡萄干紅酒正式通過湖北省科技廳組織的“重大科技成果”鑒定，獨(dú)有的技術(shù)支撐讓武當(dāng)紅有了讓業(yè)界刮目相看的資本。

2007年8月，武當(dāng)紅野生葡萄干紅酒被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“AA級”綠色食品，同時順利通過北京中綠華夏有機(jī)食品中心有機(jī)食品認(rèn)證，是全國首家獲得歐盟標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)食品認(rèn)證的葡萄酒企業(yè)。

值得一提的是，在相當(dāng)長的時間內(nèi)只有茅臺和武當(dāng)紅同時通過了上述兩項(xiàng)認(rèn)證，二者分別代表了中國白酒和葡萄酒的最高品質(zhì)等級，同時后者也被譽(yù)為“紅酒中的茅臺”！

兼具綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證于一身，武當(dāng)紅野生葡萄干紅酒一舉成為我國葡萄酒行業(yè)高等級、高品質(zhì)產(chǎn)品的領(lǐng)航者。

不難理解的是，這種種碩果源于武當(dāng)紅人對地域風(fēng)物的喜愛和珍惜，以及對釀酒藝術(shù)的尊重和崇尚！

眾所周知，一款好酒的問世，除了工藝技術(shù)之外，質(zhì)量檢驗(yàn)和監(jiān)控是產(chǎn)品的守護(hù)神。

湖北神武天滋野生葡萄酒業(yè)有限公司標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室，電熱恒溫培養(yǎng)箱、干燥箱、水浴鍋及分析天平等設(shè)備一應(yīng)俱全，從而為生產(chǎn)提供了有力的檢驗(yàn)保障。

同時，該公司還和市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局簽訂了全程協(xié)議，公司所生產(chǎn)的所有武當(dāng)紅系列紅酒均已實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)控。

文化底蘊(yùn)

湖北神武天滋野生葡萄酒業(yè)有限公司董事長梅鑫解讀說，武當(dāng)紅生態(tài)文化干紅葡萄酒以“天生地養(yǎng)，得道好酒”為核心定位，4款生態(tài)文化干紅葡萄酒的產(chǎn)品創(chuàng)意就是源于博大精深的武當(dāng)?shù)澜涛幕?其意為將人置于天地之間，將人處于“和諧”與“平和”的世界之中。將紅酒與道家文化相融合，凸顯出了公司崇“天”、敬“地”、親“人”和重“和”的文化理念。

不難理解的是，本系列產(chǎn)品的設(shè)計(jì)生產(chǎn)正是武當(dāng)紅人出于對“天生地養(yǎng)”四個字的感恩，同時也是對獨(dú)特優(yōu)質(zhì)生態(tài)稟賦的全力踐行。

記者注意到，和國內(nèi)絕大多數(shù)紅酒產(chǎn)品的包裝不同，武當(dāng)紅生態(tài)文化干紅葡萄酒包裝設(shè)計(jì)極具文化氣息，采用八卦元素作為視覺中心來重力設(shè)計(jì)，“天”盒主色為藍(lán)色，喻為藍(lán)天；“地”盒為紅色，喻為紅壤；“人”盒為黃色，喻其黃種人；“和”卻無任何包裝，意為“當(dāng)天、地、人合而為一，即達(dá)“和”的境界，也就是道家所主張的“無為”思想。盒體采用拉平設(shè)計(jì)，將酒身傾斜，可以有效的預(yù)防氧化效應(yīng)，最大程度地保證葡萄酒的品質(zhì)口感。

2011年10月24日，在首屆“十堰名片”評選活動頒獎典禮上，新生的武當(dāng)紅野生葡萄干紅酒榮膺“十堰名片”稱號！

對于武當(dāng)紅而言，這是品牌影響力的體現(xiàn)，更是品質(zhì)影響力的折射。