四川宜賓市場的包容性很強,有一部分消費者愿意嘗試高端葡萄酒,一般的政務(wù)商務(wù)接待用酒都在200元以上。而大眾消費都在幾十元,低端葡萄酒只在夜場有很少的量。相比中高端和低端產(chǎn)品,中檔價位產(chǎn)品銷售困難,市場兩極分化明顯,呈啞鈴狀。
在宜賓葡醉酒窖的江軍看來,這與宜賓的經(jīng)濟發(fā)展水平有關(guān),他認(rèn)為這是一種“畸形”的經(jīng)濟水平,貧富差距特別大,不像沿海一帶中產(chǎn)階層多。宜賓這個地方有很富的煤礦業(yè)老板和國企高層,更多是收入一般的工薪階層,具備較高消費水品的私營業(yè)主和商務(wù)人士階層卻很少,這也正是葡萄酒接受起來慢、中端市場發(fā)展乏力的主要原因,這與宜賓消費者經(jīng)濟收入結(jié)構(gòu)不無關(guān)系。
江軍認(rèn)為葡萄酒在宜賓仍然是小眾產(chǎn)品,消費者還處在以品牌和價格來選酒的階段,這說明市場還處于初級階段,才剛剛起步。他表示:“絕大多數(shù)消費者對葡萄酒不具備鑒別能力,進口酒也沒有品牌,所以他們不敢輕易選擇進口酒。現(xiàn)在必須加強普及大眾的葡萄酒知識,讓消費者有意識和能力去鑒別葡萄酒,只有這樣宜賓的葡萄酒市場才會真正地增長。”他坦言,如果一個地方的大多數(shù)消費者還不知道如何去選擇葡萄酒,這個市場就談不上發(fā)展。
不過也有酒商對宜賓市場存有不小的期待,南溪縣中糧酒業(yè)有限公司總經(jīng)理鄒顯瓊表示,希望將來能像自貢那樣,葡萄酒能夠擺上婚壽宴席桌,只要這種消費習(xí)慣逐漸流行起來,宜賓葡萄酒的量還會有很大的增長,或許那時,宜賓的葡萄酒市場才算真正地有了發(fā)展。