據(jù)堡林爵香檳的首席釀酒師Giles Descôtes透露，在香檳產(chǎn)區(qū)，霞多麗的種植量將會超越莫尼耶皮諾的種植量，同時霞多麗也會成為香檳產(chǎn)區(qū)第二大葡萄品種。

到目前為止，霞多麗仍然是香檳產(chǎn)區(qū)里的第三大葡萄品種，僅次于黑皮諾和莫尼耶皮諾之后。然而，在不久的將來，霞多麗的種植量將會超越莫尼耶皮諾。

現(xiàn)在在香檳產(chǎn)區(qū)里，總共有34000公頃的土地面積是種滿了葡萄品種的，不過據(jù)Giles Descôtes透露，未來大部分的葡萄種植商戶將會在葡萄園里種植更多的霞多麗葡萄品種，相應地原有的莫尼耶皮諾和黑皮諾葡萄品種占比將會逐漸減少，這是因為霞多麗越來越受消費者的歡迎，而且與莫尼耶皮諾和黑皮諾相比，霞多麗能夠帶來更多的香檳生產(chǎn)量。

此外由于霞多麗是白葡萄品種，未來白中白香檳的趨勢也將會更加流行。

在過去的十五年里，香檳產(chǎn)區(qū)種植的霞多麗已經(jīng)增長了15%，然而莫尼耶皮諾的種植量卻是不斷地在下降。

而且，在今年全球各地遭受變化不穩(wěn)定的天氣影響，莫尼耶皮諾的采收產(chǎn)量受到了嚴重影響，所以將會加速更多的種植商戶選擇種植霞多麗葡萄品種。

據(jù)飲料商務網(wǎng)早前的報道，香檳產(chǎn)區(qū)的霞多麗葡萄品種需求量在不斷遞增，但是當?shù)胤N植商戶卻非常緊缺這種葡萄品種。

因此，很多商戶也不惜犧牲莫尼耶皮諾，進而選擇種植霞多麗葡萄品種。換言之，不久之后霞多麗就會取代莫尼耶皮諾，真正成為香檳產(chǎn)區(qū)的第二大葡萄品種。