葡萄酒軟木塞如何影響酒的老化

軟木塞從何而來?

軟木瓶塞是由軟木橡樹的樹皮制成的。 但這顆樹也不是完全被砍倒,只是砍下一半的樹皮。 這是一個高度熟練,勞動密集型,過程有特殊工具和復雜的物流的一系列工程。 想象一下，把一棵大樹上的樹皮剝下來，把它切成均勻的薄片，然后把它運到加工廠而且不能讓它破損。這就是為什么軟木塞昂貴的原因，以及為什么會用一些壓縮的木塞來替代完整的木塞。

可持續(xù)性

塑料是永恒的，鋁需要大量的能量來制造。而軟木塞也絕不是一個完美的產(chǎn)品，但它已經(jīng)站起來了，有很好的封閉性和可持續(xù)性。幾百年前的軟木林被砍伐，為新工業(yè)騰出空間，這將危及某些動物，并使軟木制品生產(chǎn)倒退幾十年。軟木樹需要25-30年才能得到樹皮。

100%天然軟木塞

這是你認為我說的軟木塞。 這是一整塊橡木(基于表面、含水量、孔隙度和目視檢查),在大多數(shù)情況下這種是最好的選擇。這是你唯一應該相信的軟木塞能常年陳釀葡萄酒，因為其海綿狀的靈活性使其密封可達到最長時間。

填充軟木塞

這種軟木塞是用膠水和軟木粉填充它的毛孔。 這些軟木塞看起來平滑,當你從酒瓶中拉出也會很滑順，并且仍然適合中等陳釀的葡萄酒。

組合塞/合成塞

用兩個或多個軟木片粘在一起。這種多半用在起泡酒上， 橡木塞制造商會選一些比較薄的樹皮或者剩下的橡木(軟木塞來自一張皮,所以會有一個固有的大小限制)。也可以用其他橡木塞制作時剩下的碎木渣來合成一個酒塞。

凝聚軟木塞/復合塞

這個是軟木塞中的刨花板,基本上這個塞是用軟木塵和膠水來粘合的。 而且便宜,很密集,所以不會被信任為能長期密封你葡萄酒的選擇。但是目前也有很多高科技的復合塞可以有效避免橡木塞污染，價格也同樣不菲。

技術軟木塞

我稱這些為騙子軟木塞。用木屑合成，在貼一塊橡木片在木塞的兩端，就跟上面的合成塞一樣。像起泡酒它這么做是有理由的，因為它們希望一個更大的軟木直徑，以容納壓力。確保軟木密度均勻而提高整個簡單的凝聚軟木塞的密封。它跟起泡酒不一樣，所以也不會采納在能陳釀的葡萄酒當中。

DIY軟木工藝品

儲存你的橡木塞，可以用來做一下橡木塞的DIY，就可以拿來擺設添加一些格調(diào)。所以也會不讓我們覺得它是一個廢品，是可以充分利用的一個東西。