El Regajal是一個(gè)獨(dú)特的莊園，位于馬德里（Madrid）省南部的Aranjuez區(qū)。這個(gè)地區(qū)以世界各地的昆蟲學(xué)家而聞名，因?yàn)轶@人的事實(shí)是在伊比利亞半島發(fā)現(xiàn)的225種蝴蝶中有77種生活在這個(gè)地方。因此，毫不奇怪，馬德里葡萄酒莊酒標(biāo)上的星星是一只蝴蝶，它征服了國(guó)內(nèi)外著名評(píng)論家的心。

埃爾雷加哈爾（El Regajal）自19世紀(jì)中期以來，一直以其豐富的鱗翅目昆蟲而聞名，激起人們的興趣不僅僅是因?yàn)槔ハx的豐富，還因?yàn)橐恍?biāo)本的稀有。它受到了著名組織的高度贊揚(yáng)，如“國(guó)際自然保護(hù)聯(lián)盟”，它發(fā)表聲明說:“雷加哈爾是獨(dú)一無二的，不僅在西班牙，而且在世界上”。

因此，為了保持可持續(xù)發(fā)展，El Regajal將昆蟲學(xué)研究活動(dòng)結(jié)合在一起，例如其自己的蝴蝶農(nóng)場(chǎng)和研究中心，以及一個(gè)16公頃的葡萄園，所有這些都在一個(gè)現(xiàn)代種植園的框架內(nèi)。為了最大限度地保護(hù)莊園的景觀，整個(gè)酒窖都建在地下。它還采用了先進(jìn)的質(zhì)量技術(shù)，如葡萄串選擇，漿果選擇，在小桶中控制發(fā)酵以確保同質(zhì)性，以及在橡木桶中的蘋果酸-乳酸發(fā)酵等。生物動(dòng)力學(xué)實(shí)踐也被使用。

五個(gè)葡萄品種

葡萄種植始于1998年。主要的品種是丹魄和赤霞珠，還有少量的梅洛和西拉。2001年5月，最后一個(gè)品種小維多種植完畢。

該莊園坐落在一個(gè)主要的河谷中，周圍是小山和小丘，以及其他附近的橫向山谷，有一條小溪穿過它，其徑流來自當(dāng)?shù)厝斯ず?ldquo;Mar de Ontígola”的過濾。居民的植被主要是科梅斯橡樹，這是對(duì)傳統(tǒng)的拉曼查冬青橡樹現(xiàn)在在下降，與西班牙草，掃帚灌木，百里香，橄欖樹和藤蔓混合。

該葡萄園占地16公頃，位于海拔500至600米的地方，分布在莊園周圍的四塊農(nóng)田中，這些農(nóng)田以前用于種植谷類作物。

埃爾雷加哈爾擁有典型的高原大陸性氣候，冬季寒冷，夏季干燥炎熱。塔古斯（Tagus）河和賈拉瑪（Jarama）河的調(diào)和作用為該地區(qū)提供了獨(dú)特的小氣候。土壤分為三層，表層為白堊土，中間為含石膏的砂質(zhì)土，底部為亞粘土。

三款適合不同口味和預(yù)算的葡萄酒

這家酒窖推出的第一款葡萄酒是Regajal Selección special，它的第一個(gè)年份是2001年。從那以后的每一年，莊園里的不同品種都有限量生產(chǎn)的一款完美的coupage，在最好的法國(guó)橡木桶中陳釀了13個(gè)月。這款酒在西班牙和國(guó)外都享有杰出的聲譽(yù)，并產(chǎn)生了優(yōu)秀的評(píng)論，從著名的雜志，葡萄酒倡導(dǎo)者，由于它的復(fù)雜性，平衡的香氣，水果的暗示，和平滑的單寧最終混合優(yōu)雅和誘惑。

2010年，釀酒廠將第二款無論在價(jià)格上還是結(jié)構(gòu)上都更容易獲得的葡萄酒Las Retamas de El Regajal投入市場(chǎng)。這是一款在法國(guó)橡木桶中浸泡了大約10個(gè)月的丹帕尼洛(Tempranillo)釀制而成的葡萄酒，口感簡(jiǎn)單，但非常好喝。

最后，還有超優(yōu)質(zhì)的“加利亞”，這是一款在馬德里DO Ribera del Duero釀酒廠生產(chǎn)的具有生物動(dòng)力學(xué)參數(shù)的葡萄酒。由陳年葡萄釀制的Tempranillo(93%)和Garnacha(7%)混合而成，在法國(guó)橡木桶中陳釀18個(gè)月。風(fēng)土葡萄酒。

這家酒窖的明顯優(yōu)點(diǎn)，它令人興奮的葡萄酒，它美妙的設(shè)施，以及它對(duì)昆蟲學(xué)的興趣都結(jié)合在一起，使它成為生態(tài)旅游愛好者的必去之地。