世界上的葡萄酒的款式是有著很多種的,因此其的產(chǎn)地也是分布在世界各地,那么,什么是杜特城堡?,大家知道杜特城堡紅酒好喝嗎嗎?在哪里生產(chǎn)呢?下面就讓小編來(lái)為大家講解一下吧。

杜特城堡(Chateau du Tertre)擁有一千多年的歷史。19世紀(jì),杜特城堡憑借所釀酒款出眾的品質(zhì)成功入選1855列級(jí)莊榜單,得到越來(lái)越多人的關(guān)注。進(jìn)入20世紀(jì)后,杜特城堡雖因當(dāng)時(shí)萎靡的經(jīng)濟(jì)和戰(zhàn)爭(zhēng)沉寂過(guò)一段時(shí)間,但1997年三級(jí)酒莊(Third Growth)美人魚城堡(Chateau Giscours)的莊主埃里克·阿爾巴達(dá)·杰斯瑪(Eric Albada Jelgersma)的加入使得酒莊釀造的酒款品質(zhì)重拾往日水平,杜特城堡得以再現(xiàn)昔日輝煌。
被自家52公頃葡萄園所包圍的杜特城堡坐落在瑪歌(Margaux)產(chǎn)區(qū)內(nèi)較高的一座小山上,酒莊外文名字中的“Tertre”便是小山的意思。高地勢(shì)的位置保證了葡萄樹可以得到充足的光照,沐浴在陽(yáng)光下,葡萄樹也能避免春季的霜凍。
此外,酒莊的葡萄園內(nèi)有著波爾多(Bordeaux)左岸典型的礫石土壤,排水性良好。葡萄園附近的小溪不僅為葡萄的生長(zhǎng)提供了一個(gè)涼爽的環(huán)境,同時(shí)還能使葡萄樹免受干旱和水量過(guò)多的影響。
原拉圖城堡釀酒師精心釀制
杜特城堡歷史悠久,雖然在發(fā)展過(guò)程中起起落落,但如今在莊主埃里克·阿爾巴達(dá)·杰斯瑪?shù)慕?jīng)營(yíng)下,酒莊不斷發(fā)展完善。2008年,酒莊聘請(qǐng)?jiān)瓐D城堡(Chateau Latour)釀酒師費(fèi)雷德里克·阿杜安(Frederic Ardouin)擔(dān)任技術(shù)總監(jiān),在他的精心打造下,杜特城堡葡萄酒近幾年的品質(zhì)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。
同時(shí),為了保證葡萄酒的品質(zhì),酒莊堅(jiān)持采用傳統(tǒng)的方法釀酒。成熟的葡萄由人工采收,根據(jù)不同地塊的品質(zhì)差異進(jìn)行獨(dú)立發(fā)酵后被轉(zhuǎn)移至橡木桶中陳釀18個(gè)月,其中一半的桶為每年都會(huì)更換的新桶,較終得到的成酒優(yōu)雅且柔順。
名家好評(píng)90分
這款2013年份的杜特城堡紅葡萄酒獲得了《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)以及史蒂芬·坦?jié)桑⊿tephen Tanzer)分別給出的90分的高分好評(píng)。
出產(chǎn)這款酒的杜特城堡與美人魚城堡同屬一個(gè)莊主。這款酒帶有成熟柔和的水果風(fēng)味,單寧柔軟,是一款釀造精良的葡萄酒。2018年后飲用更佳。
葡萄是一種能夠在艱苦環(huán)境生存的水果,所以其在世界的各地都有它的身影,而不同地區(qū)所種植出的葡萄來(lái)去釀造葡萄酒,其口感風(fēng)格也是各不相同的,好了,以上的內(nèi)容就為大家說(shuō)到這里了。