意大利是著名的紳士之鄉(xiāng)，意大利的禮儀是出了名的紳士，所以在這個(gè)崇尚生活品質(zhì)的國家，儀式感很強(qiáng)烈的東西都會(huì)在他們的生活中體現(xiàn)，所以后來葡萄酒在各種酒會(huì)上盛行。

吉羅拉索酒莊的莊主

吉羅拉索酒莊現(xiàn)任莊主是吉羅拉索（Giuseppe Russo），他是一位擁有著意大利文學(xué)學(xué)位，且訓(xùn)練有素的鋼琴家，從2004年開始接手家族的釀酒事業(yè)，開始負(fù)責(zé)酒莊的管理。在2005年出產(chǎn)了酒莊前列個(gè)年份葡萄酒。該酒莊的葡萄園已經(jīng)擴(kuò)充至15公頃，分別位于3個(gè)不同的分區(qū)：S. Lorenzo、Feudo和Feudo di Mezzo。其中S. Lorenzo面積為8公頃，有750-780米高；Feudo為6公頃，有650-670米高；Feudo di Mezzo面積為1公頃，有700米高。此外，吉羅拉索負(fù)責(zé)管理在Calderara Sottana區(qū)的1公頃葡萄園。他將學(xué)習(xí)鋼琴的方法運(yùn)用到葡萄園的管理上：十分關(guān)注細(xì)節(jié)，但總會(huì)記住較后的結(jié)果。該酒莊所產(chǎn)的葡萄酒是通過認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品。 

吉羅拉索酒莊的葡萄園

吉羅拉索酒莊擁有多個(gè)葡萄園，分別為Calderara Sottana、San Lorenzo、Feudo di Mezzo和Feudo，面積共達(dá)約16公頃，大部分都用來種植馬斯卡斯奈萊洛（Nerello Mascalese），面積達(dá)15.20公頃，僅種植少量的修士奈萊洛（Nerello Cappuccio），以及卡利坎特（Carricante）、尹卓莉亞（Inzolia），格來卡尼科（Grecanico）狐貍尾（coda di Volpe）等。在種植葡萄樹時(shí)，常常會(huì)給葡萄搭個(gè)棚架進(jìn)行種植。

吉羅拉索酒莊的葡萄酒款

有很多收藏家，對(duì)紅酒，白酒，葡萄酒都有特別的愛好，他們會(huì)根據(jù)自己的口味找尋這類酒的上等貨色，年份比較久遠(yuǎn)的酒，不是在酒莊里面就是在這些收藏家里面。