親愛的Silvana，我是一個葡萄酒愛好者，正在尋找能夠非常好的提升風(fēng)土跟本地品種的酒莊。——李先生

親愛的李先生，

今天我想帶你去Friuli Venezia Giulia，探訪“Vie di Romans”酒莊。酒莊60公頃的葡萄園位于Mariano del Friuli市，位于Friuli Isonzo原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)內(nèi)。該地區(qū)位于意大利北部最東邊，靠近斯洛文尼亞邊界。南面距離亞得里亞海不超過20公里，而阿爾卑斯山的第一個斜坡從北面大約30公里處開始。

在Isonzo地區(qū)，我們的生產(chǎn)區(qū)域是位于Isonzo河右岸的一個大型梯田的一部分，稱為“Rive alte”（高岸）；通過共同的土壤學(xué)性質(zhì)命名。

Vie di Romans不是一家普通酒莊，而且是國際上最受認(rèn)可和贊賞的意大利酒莊之一，這無疑要歸功于Gallo家族堅守的承諾，Gallo家族已經(jīng)致力于葡萄和葡萄酒的世界一個多世紀(jì)了。

Gallo家族對葡萄和葡萄酒世界的承諾始于一個多世紀(jì)前，并隨著時間的推移，通過Basil, Stelio, Gianfranco及其家人的工作和奉獻(xiàn)而體現(xiàn)出來。

自1978年以來，該公司一直由Gianfranco管理，他通過嚴(yán)格和大膽的葡萄栽培選擇，結(jié)合仔細(xì)的釀酒學(xué)闡釋，確定了了一個具有偉大個性的品質(zhì)風(fēng)格，這已使該公司在過去的20年里卓爾不群。

任何想更深入地了解這項工作成果的人，當(dāng)然都希望進(jìn)一步了解作為某種感官感受基礎(chǔ)的生產(chǎn)要素。葡萄產(chǎn)量和葡萄酒質(zhì)量是與許多因素有關(guān)的變量，如果只是粗淺的加以處理，則無助于確定一家公司的真正本質(zhì)。因此，不可能單純只將葡萄酒的質(zhì)量與土壤或釀酒技術(shù)聯(lián)系起來，而是有必要嘗試描述在生產(chǎn)領(lǐng)域中相互作用的一組變量。

現(xiàn)在，我們只討論那些最能勾勒Vie di Romans生產(chǎn)概況的因素，它們基本上屬于三個領(lǐng)域：環(huán)境，這意味著氣候和土壤所固有的一切，葡萄栽培，關(guān)系到為建立一個有效的葡萄栽培系統(tǒng)而做出的所有農(nóng)藝選擇，以及代表了酒莊生產(chǎn)現(xiàn)實的中心要素的人。

因此，人把自己放在這一切的中心，發(fā)現(xiàn)自己是造物主，也是超越他自已并將他置于神秘之前的廣闊事物的一部分。人與地域的互動，人與創(chuàng)造之間的和諧語言，使這種對話的成果如此新穎、多樣、復(fù)雜和獨特。

灰皮諾通常被不恰當(dāng)?shù)囟x為白葡萄，但事實并非如此。這個名字本身清楚地說明了一個事實，即我們所處理的品種并非完全是白色的。事實上，這是黑比諾的一個衍生品種，即使不深入研究遺傳學(xué)的細(xì)節(jié)，也足以通過觀察到葡萄的顏色來驗證它。

Vie di Romans酒莊從這里啟程，從葡萄藤開始，去闡釋這種葡萄品種的全部潛力。這是旨在提高葡萄品種的特性，包括其芳香廣度，其單寧強度，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜度，其原本顏色的選擇。

在地窖里，我們從對原料的最高尊重開始，從而，人的手就成為了季節(jié)和地域在水果中所能創(chuàng)造的奇跡的詮釋者。

所有這一切的結(jié)果是非同尋常的酒款。從Chardonnay "Vie di Romans"到"Ciampagnis",，從"Dessimis" Pinot Grigio 到Sauvignon "Pierre" 和 "Vieris"，穿過Friulano "Dolee"和Malvasia "Dis Cumieris"，顯然不能忽略"Flor di Uis", "Dut Un" 及"Mauris"：傳奇葡萄酒。