法國的五大名莊：拉菲酒莊、拉圖酒莊、木桐酒莊、紅顏容莊、瑪歌酒莊。這都是大家知道的，這些酒莊也生產(chǎn)了不少有名的葡萄酒。但是，大家對于這些酒莊了解多嗎？今天，小編給大家說說，法國葡萄酒五大名莊之間的差異化。

法國的五大名莊：

拉菲酒莊 Chateau Lafite-Rothschild

拉圖酒莊 Chateau Latour

木桐酒莊 Chateau Mouton-Rothschild

紅顏容莊 Chateau Haut-Brion Pessac （侯伯王、奧比安）

瑪歌酒莊 Chateau Margaux

法國葡萄酒傳統(tǒng)的五大名莊來源于1855年的波爾多葡萄酒官方分級制度

拉菲紅酒

參考年份：2002 1993

葡萄酒種類：干紅葡萄酒

葡萄品種：梅洛嘉本納沙威濃

酒精度：14%

規(guī)格：750ml

香味：濃烈的橡木味道。雪茄客認(rèn)為，拉菲入口有夏灣拿雪茄盒的獨(dú)有香味

色澤：紅寶石色

建議醒酒時(shí)間：120分鐘

較佳品嘗溫度：18℃

酒品介紹：拉菲的特性是平衡、柔順，入口有濃烈的橡木味道。有些雪茄客認(rèn)為，拉菲入口有夏灣拿雪茄盒的獨(dú)有香味。

拉圖紅酒

參考年份：2008年 1998年 1999年 1994

葡萄酒種類：干紅葡萄酒

品種：品麗珠墨爾樂解百納索維

酒精度：14%

規(guī)格：750ml

香味：豐滿的黑加侖香味，和細(xì)膩的黑櫻桃的香味

色澤：寶石紅色

建議醒酒時(shí)間：90分鐘

較佳品嘗溫度：18℃

酒品介紹：拉圖酒莊的酒一貫酒體強(qiáng)勁，厚實(shí)，并有豐滿的黑加侖香味，和細(xì)膩的黑櫻桃的香味。

木桐名莊酒

參考年份：1992 1993 1996 1999 2000 2001 2003 2004

葡萄酒種類：干紅葡萄酒

葡萄品種：赤霞珠梅洛品麗珠

酒精度：14%

規(guī)格：750ml

香味：成熟的黑加侖子果味，咖啡、烤木香氣，單寧勁道

色澤：強(qiáng)烈的紅紫色

建議醒酒時(shí)間：90分

較佳品嘗溫度：18℃

酒品介紹：木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加侖子果味，咖啡、烤木香氣，單寧勁道。

瑪歌紅酒

參考年份：1998

葡萄酒種類：干紅葡萄酒

葡萄品種：赤霞珠梅洛品麗珠

酒精度：13%

規(guī)格：750ml

香味：紫羅蘭的花香

色澤：寶石紅色

建議醒酒時(shí)間：90分鐘

較佳品嘗溫度：18℃

酒品介紹：復(fù)雜的香味，年份佳的酒還有紫羅蘭的花香，成熟后酒質(zhì)比較柔順，正因?yàn)楝敻璧木票容^芳香柔順易飲。

奧比昂名莊酒（紅顏容、侯伯王）

參考年份：1993 2002 2001

葡萄酒種類：干紅葡萄酒

葡萄品種：赤霞珠梅洛品麗珠

酒精度：14%

規(guī)格：750ml

香味：煙熏味、礦物味、雪茄盒味、黑加侖子味

色澤：寶石紅色

建議醒酒時(shí)間：90分鐘

較佳品嘗溫度：18℃

法國葡萄酒五大名莊有意思的對比

1、拉菲和拉圖：若說拉菲是男高音，那拉圖便是男低音……

英國知名的品酒家休?約翰遜（Hugh Johnson）在形容拉菲與拉圖的個(gè)性時(shí)說到：“若說拉菲是男高音，那拉圖便是男低音；若拉菲是一首抒情詩，拉圖則為一篇史詩；若拉菲是一曲婉約的輪旋舞，那拉圖必是人聲鼎沸的游行。”

在法文中，“Latour”是塔的意思，雖然名字有點(diǎn)老土，但拉圖卻是不少國外波爾多紅酒客心中的酒皇，因?yàn)槔瓐D葡萄酒的風(fēng)格雄渾剛勁、絕不妥協(xié)，它有著如鐵般的單寧，堅(jiān)實(shí)如硬骨，像是一只壯碩的巨人——除了時(shí)間，沒有人可以馴服，因此像極了低沉而又不失渾厚的男低音。

2、拉菲與瑪歌：瑪歌和拉菲之間的關(guān)系，在本質(zhì)上，就是一個(gè)男人和一個(gè)女人的相遇。

瑪歌現(xiàn)任總經(jīng)理保羅?龐坦勒維較是浪漫，他認(rèn)為：“瑪歌和拉菲之間的關(guān)系其實(shí)很簡單，在本質(zhì)上，就是一個(gè)男人和一個(gè)女人的相遇?！?/p>

“Margaux” 在法語中有著女性的韻律，不少法國女子都以瑪歌命名，而瑪歌葡萄酒恰以優(yōu)雅、細(xì)膩、溫柔著稱。許多人都形容瑪歌紅酒擁有全梅多克較優(yōu)美的女性氣質(zhì)，常彌漫 著迷人的花香，單寧細(xì)膩，酣暢淋漓地體現(xiàn)了梅多克式的優(yōu)雅，像一個(gè)勻稱有教養(yǎng)、不露太多感情的短裝淑女。

3、拉菲與木桐：皆為“金融帝國”羅斯柴爾德家族的后代，原來是兄弟。

羅斯柴爾德家族是全世界較富有的家族，該家族創(chuàng)建了整個(gè)歐洲的金融和銀行現(xiàn)代化制度。在葡萄酒行業(yè)，羅斯柴爾德家族也頗富盛名。拉菲與木桐皆為“金融帝國” 羅斯柴爾德家族的后代所有。進(jìn)入葡萄酒行業(yè)的羅斯柴爾德家族共有三支：拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)（DBR）、羅斯柴爾德男爵（BPRD）和埃德蒙?羅斯柴爾德集 團(tuán)（Baron Edmond de Rothschild）。而拉菲則屬于DBR所有，木桐則為BPRD所有。因此，可以說，拉菲與木桐是的兄弟酒莊。

不過，與拉菲的嚴(yán)肅與經(jīng)典不一樣的是：自1945年起，木桐酒莊每年都會在酒標(biāo)的上部用一副藝術(shù)家的繪畫作品作為標(biāo)簽的裝飾，而這也已經(jīng)成為木桐酒莊的標(biāo)志之一，也是其精明營銷手腕的一個(gè)代表，是菲利普男爵在經(jīng)營酒莊中的一大壯舉。

4、拉菲與侯伯王（紅顏容）：侯伯王是和美食一起搭配的，不是用來搭配拉菲的。

侯伯王前任總釀酒師讓-伯納特?德馬斯較為傲慢，曾經(jīng)有人在他面前對比拉菲和侯伯王，德馬斯當(dāng)時(shí)回敬道：“我的侯伯王是和美食一起搭配的，不是用來搭配拉菲的?！彪m然，用這句話來說明拉菲和侯伯王的“關(guān)系”有點(diǎn)牽強(qiáng)，但是，侯伯王確實(shí)與美食脫離不了關(guān)系。

在 侯伯王眾多的主人中，有一位在拿破侖一世時(shí)期擔(dān)任外交部長的泰蘭（Talleyrand）。他是一位非常熱愛美食的外交官，他的名言是：“我通過鍋鏟和美 食建立外交關(guān)系！”1814年，在維也納會議期間，泰蘭與一位王儲展開了唇槍舌劍，兩位的廚師也在美食與美酒上面各施奇術(shù)，用美妙的味道征服歐洲各國的君 主與大使，從此，侯伯王在它的外交史上又寫下了輝煌的一頁。

看完本文之后，對這五大名莊是不是更加深入了解了呢？葡萄酒有很多地方生產(chǎn)，每個(gè)產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)出來的葡萄酒都有自己獨(dú)有的味道，也有自己的魅力。葡萄酒是美酒，我們應(yīng)該慢慢品嘗，慢慢感受，這樣才能體會到喝酒的快樂。