喜歡葡萄酒的各位朋友們，不知道你們了解過煙臺葡萄酒文化嗎？知道煙臺有葡萄酒文化嗎？如果還不清楚，就讓小編來帶大家認(rèn)識一下吧。

煙臺紅葡萄酒歷史

煙臺位于山東半島東部，這里依山臨海，氣候溫和，土地肥沃，水質(zhì)甜軟，是栽培葡萄的理想之地。華僑、實(shí)業(yè)家張弼士看中了這塊好地方，于清朝光緒十八年（公元1892年）買下了煙臺東山和西山三千畝荒山，又兩次從歐洲引進(jìn)蛇龍珠、解百納、瑪瑙紅、醉詩仙、赤霞珠等一百二十個(gè)優(yōu)良紅、白葡萄品種，開辟了葡萄園。并投資白銀三百五十萬兩，創(chuàng)建了張?jiān)ａ劸乒尽?/p>

煙臺紅葡萄酒早在1915年在巴拿馬萬國商品賽會上就榮獲金質(zhì)獎?wù)拢?982、 1983年連續(xù)兩次榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎?wù)拢?984年輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大 賽中榮獲金杯獎。

煙臺紅葡萄酒是一種本色本香，質(zhì)地優(yōu)佳的純汁紅葡萄酒。它以著名的玫瑰香、瑪瑙紅、解百納等優(yōu)質(zhì)葡萄為原料，經(jīng)過壓榨、去渣皮、低溫發(fā)酵、木桶貯存、多年陳釀后，再經(jīng)過勻兌、下膠、冷凍、過濾、殺菌等工藝處理而成。色澤呈寶石紅，酒液鮮艷透明，酒香濃郁，口味醇厚，甜酸適中，具有解百納、玫瑰香葡萄特有的香氣。

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